对于国内葡萄酒的级别划分，近日相关部门出台并实施了一项新国标。早在新国标实施之前，张裕公司便制定并推行了国内首个葡萄酒质量综合分级体系，针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六道对葡萄酒质量具有关键影响的密码分别展开细致的评估，并层层优选，最终将葡萄酒产品按照质量高下划分为四个级别，从高到低分别是“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”。

　　影响葡萄酒质量的六道密码为：密码1葡萄园区，葡萄对环境要求非常敏感。而张裕公司所在的烟台是我国最适宜种植葡萄的地区。密码2葡萄原料，葡萄生长年份、产量及含糖量决定了葡萄原料的好坏。密码3酿造工艺，葡萄采摘后经破碎，发酵成为“原酒”，然后对葡萄原酒进行各种理化指标及感官参数的测评。密码4橡木桶陈酿，葡萄酒需要在橡木桶里贮藏一段时间，以汲取橡木中的单宁酸等芳香物质，发生缓慢的氧化。密码5调配，酿酒师在这一阶段会选出品质最佳原酒加以混合，让酒变得更加和谐。密码6瓶贮，在缺少氧气的环境里，葡萄酒需要几年时间的瓶贮，才能成为一瓶真正的好葡萄酒。

　　张裕的质量综合分级体系着眼于葡萄酒质量差异形成的全过程，因此更全面、成熟、完善，对于消费者而言具有更大的参考价值，也更能保障消费者的利益。

　　有奖问答：张裕葡萄酒实行哪四个质量等级？

　　每期将从答对的读者中抽出5位，每人均可获赠张裕公司提供的精美礼品一份。可发短信到：13526965774找杨经理参与答题及领奖。

　　上期幸运读者联系方式为：

　　138××××0799 137××××1012

　　135××××3502 138××××8622

　　674×××35

　　服务热线：61721281 杨经理（酒店） 13838471828 孙经理（商超）