蚤 休

　　上期，涧西区的习女士发出了关于胃溃疡的求助。本期，在东花坛做生意的刘女士给她支了一招，这个偏方的主料是新鲜猪肚和蚤休。

　　三四年前，刘女士的丈夫患上了胃溃疡，看着丈夫病情发作时的难受样，她心里非常焦急。没过多久，刘女士听说了这个猪肚加中药的偏方，让丈夫按方服用了有个疗程，胃溃疡就痊愈了。几年过去了，刘女士丈夫的胃溃疡没有复发过。

　　新鲜猪肚在菜市场就能买到，蚤休是一味中药，可到中药柜台咨询购买。刘女士介绍的偏方是选取一个新鲜猪肚，将其从小口处翻出来，用黄面或醋把它清洗干净，清洗时注意不要把猪肚弄破。然后，把50克蚤休用纱布包住装入洗好的猪肚中，用细绳将猪肚的小口绑紧。最后，将绑好的猪肚放入砂锅中，加入两三碗水，大火烧开后，用小火再炖两个小时。炖好后，取出猪肚内的蚤休，把猪肚切成条状，再将两者一起放入砂锅中煮10分钟左右，捞出蚤休，在猪肚汤内加少许食盐，连猪肚带汤服下即可。

　　刘女士说，使用此方法需要注意的是必须选用新鲜的猪肚，锅必须用砂锅，另外，蚤休有少许毒性，一定不能放太多，也不可直接食用。当时，刘女士的丈夫每周吃一个猪肚，每个分两顿吃完，四个为一个疗程。

　　如果您也有胃溃疡的毛病，不妨试用一下刘女士提供的偏方。