面对丰收的大蒜，蒜农一脸无奈。

　　又到大蒜采收季节，然而市场蒜价滑落到了10多年来少有的低点，我市蒜农面临丰产不丰收的窘境。大蒜价贱的原因是什么？去年曾经遭遇卖蒜难的蒜农缘何没有吃一堑长一智？日前，记者来到大蒜基地宜阳县三乡、韩城两个乡镇进行了调查。

　　蒜价 10多年最低点

　　记者开车往洛宁方向前行，在宜阳县韩城到三乡段，可见零星几个大蒜收购点。不少开着农用三轮车的蒜农在各个收购点前徘徊着，向收购商争取高一点的价格，但结果让他们满意的很少。

　　“去年每500克卖到1元左右，而现在最好只能卖到0.4元。”公路附近的一名蒜农说。由于前几年大蒜价格高，这两年大蒜种植面积增长很快，导致今年蒜价大幅下跌，出现了近10年来少有的低价。

　　韩城镇福昌村有3000多人，今年种植大蒜近2000亩。站在公路边向南望去，大片大片的蒜田像大片的麦田一样，一些蒜农正在田间收蒜。蒜农王龙海种了2亩多大蒜，尽管挖出的蒜头个个硕大，丰产在望，可他干起活来一点也提不起精神：“真是没想到呀，今年瞎死了。”

　　王龙海所在的村种了20多年的大蒜，他也有着10多年的种蒜经验。他说，已经很久没有见到这么低迷的行情了，上世纪九十年代末时曾有一年也出现过蒜薹行情低迷的情况，那时蒜价格最低达到每公斤0.6元，但是那时候成本低，蒜农还能有些利润。

　　其实，大蒜价贱的现象并非仅发生在宜阳。11日，记者在中原农贸城了解到，山东及我省中牟县的大蒜已堆满了市场，每公斤批发价格在0.5元左右。该市场负责人李建军说，新蒜是这个价格，陈蒜每公斤卖0.2元都没人要，“各地都是这样，这两年大蒜严重供大于求”。

　　算账 今年不挣还赔钱

　　三乡乡蒜农吴作义今年种了3.6亩大蒜，在当地属于大户。记者见到他时，他正在自家门前把拉回的大蒜剪须、装袋。他给记者算了一笔账：种一亩大蒜，需要投入120元的化肥，50元农膜，犁地要35元，一个收成季节浇三遍水要60元，牛粪加追肥要180元，还有电价、人工等支出，养护总成本在500元左右，加上蒜种大约要花费400元，一亩大蒜的总成本约900元。往年由于蒜薹价格行情较好，仅出售蒜薹就能收回种地的成本，但是今年蒜薹价格也低，每公斤在0.5元左右，一亩地只能卖200多元，现在大蒜又是这价格，今年是不挣还赔钱。

　　“赔透了，还不如出去打工。”吴作义一脸懊悔地说。

　　难题 价贱又遇卖蒜难

　　宜阳县是我市大蒜生产大县，大蒜种植面积逾万亩，主要分布在三乡、韩城。去年，该县曾经遭遇卖蒜薹难、卖蒜难，媒体在呼吁社会各界给予关注的同时，曾告诫农民不要盲目跟风，要增强市场风险意识。然而，蒜贱伤农的悲剧缘何再次发生？

　　44岁的王世召是当地大蒜经纪人。11日，他开磅收蒜，以质论价，拳头大小的一级蒜每公斤0.4元，稍小点的二级蒜每公斤0.32元。

　　让他意想不到的是，当天附近的蒜农排着队来送，但他与老客户西安糖蒜厂电话联系后，不敢收了。原来，越是价格低，客户越挑剔，让先收几车送到厂里看情况再说。

　　和王世召一样，三乡乡一大蒜经纪人收购时也提高了“标准”：用筛子把不合格的大蒜和土过滤掉。这对蒜农来说，无疑是雪上加霜。吴作义说，往年，每到大蒜采收季节，陕西、河北的客商都会蜂拥而来，大车小车往外运，蒜价高不说，从没有这么仔细过。

　　价贱、难卖，伤透了蒜农的心。福昌村蒜农张喜伟种了近2亩大蒜，现在放出话：不要了，谁挖走算谁的。王世召透露，类似情况相当多。

　　采访中我们发现，造成大蒜滞销、价贱的主要原因，一是各地种植面积扩大，大蒜不再是香饽饽了，前几年大蒜销售价格一路走高，当地村民受利益驱动纷纷扩种。二是外地客户剧减，过去宜阳大蒜销售主要靠外地商户，今年各地大蒜丰收，外地商户减少，收购数量骤减。另外，本地经销商多以帮助外地商户坐地收购为主，主动闯市场跑销路的很少，出现供大于求时，不能从容应对。

　　出路 转变观念是根本

　　大蒜价贱、难卖，蒜农的出路何在？

　　大蒜经纪人王世召告诉我们，去年出现大蒜销售困难后，有关部门采取措施，为蒜农找销路，联系加工企业积极采购，通过互联网、手机短信等方式，发布供求信息，邀请各地商户来洛采购。媒体介入呼吁后，也发挥了一定的作用，甘肃、广东等地的客商来洛联系，帮了不少忙。采访中，不少农民希望通过媒体呼吁，解决大蒜价贱伤农的问题。

　　对此，市农业局一位农业专家认为，在市场经济这只无形之手面前，光靠呼吁社会的爱心帮助无法解决根本问题。破解农业结构调整与市场经济有效对接这一难题，一是要建立健全市场监测预警系统，农产品市场监测预警系统可以定期对农产品的生产、需求、库存、进出口、市场行情和生产成本进行动态监测、分析，实施先兆预警，为政府部门、生产者和经营者提供决策参考，可以有效地从生产、运输、库存等多个环节进行调剂，避免出现菜价过高或过低等影响民生的情形；二是要提高农民市场经营能力，现在大部分农民搞种植、养殖，仍然是盲目跟风，别人种啥自己种啥，不算风险账，不算种植成本；三是要加紧完善农民专业合作经济组织，农民增收是件大事，要增收就要面向市场，但对于相对独立的农民个体而言，走进市场不仅要有一个过程，而且需要政府的组织、帮助和引导，比如现在的农民经济合作组织就是一个很好的形式。对政府来说，驾驭和调节市场同样有一个过程，也确实会有许多难处，但毕竟要比农民方便得多。

　　尝到了苦果，一些蒜农赌气地说：“蒜价这么低，明年说啥也不敢种这么多了。”但记者追问来年改种什么作物时，多数蒜农一脸茫然。“还真没想好，到时候再说吧。”蒜农王龙海说。

　　上述农业专家说，如何让农民丰产又丰收，这个问题看似简单，但实施起来却绝不是一两个文件就能办好的，需要有关部门在这方面多动动脑筋。政府培育扶持支柱产业是一项重大的科学决策，不能简单“头痛医头、脚痛医脚”。如果今年大蒜贵了就扶持大蒜，一旦明年白菜、花菜市场价格出现波动，又该怎么办？政府不应过分强调引导作用，农民作为独立的经济实体，自我探索会更有成效，在探索的过程中“阵痛是难免的”，关键是引导农民转变观念，学会揣摩市场，千万不能盲目跟风。