健康，现代人经常谈论的话题。

　　所谓健康，不是与生俱来，而是重在保持。

　　审视我们日常生活的方方面面，健康的隐患实在太多了，很难一一列举。几乎所有的现代生活缺陷，都与自身有关，过分追求身体的舒适感觉，既有碍健康，也有害环境；过分追求美食，成为某些疾病的诱因；过分依赖物质生活的便利，很可能埋下了精神性、老年性疾病的祸根。

　　环顾我们每天的生活，点缀的绿色植物代替了大自然的蓝天白云，四季如春的办公室使我们失去了锻炼的勇气……其实注重健康不只是多素少荤、瑜伽健身那么简单，除了从自身做起，很多现代化的产品也可以让你的生存环境大大改观，让你拥有健康的生活环境变得那么简单——

　　随着盛夏的来临，冰箱销售进入了旺季，冰箱保鲜性能受到消费者格外关注。容声原生态系列冰箱使卷心菜保鲜期长达5个月，保鲜效果十分出色，从而火爆热销。容声原生态冰箱的排名也持续攀升，成为高端冰箱市场上的明星产品。

　　随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对冰箱保鲜的需求也随之升级，从以前单纯的延长食物保质期，逐渐发展到对食物口感、营养等保持原有品质的追求。消费者选购冰箱也越来越挑剔，对冰箱的保鲜效果的关注度明显上升。

　　上海的一名容声冰箱用户，今年3月份将一些水果、蔬菜分别用保鲜袋装好后放进容声冰箱，到现在3个多月了，出差回来发现冰箱里的苹果、卷心菜、胡萝卜还没有腐烂，而且更让人吃惊的是，卷心菜只是外层的叶子有点蔫，底部还长出了一些根，长约半公分，胡萝卜发了芽，有两三公分长。

　　这台容声BCD-288WYM冰箱属于“原生态”系列，具有“七彩光合养鲜”技术，还有分立多循环、Vc养鲜魔宝等技术，对水果、蔬菜具有特别的保鲜效果。

　　容声原生态冰箱为什么能保鲜这么久？存放了3个月的卷心菜、胡萝卜营养成分怎样？海信科龙冰箱技术开发部的胡哲这样说——

　　其一，跟养鲜技术有关。容声原生态系列冰箱具有七彩光合养鲜、分立多循环、Vc养鲜魔宝等技术，其中分立多循环技术已获得了发明专利，七彩光合养鲜技术也于2006年申请了发明专利，Vc养鲜魔宝则是容声公司最早推广应用的一项保鲜技术。在这些先进技术的共同作用下，水果、蔬菜储存所需的基本要素温度、湿度、光照度等达到了一个很理想的配比，创造了一个“原生态养鲜”的独特储存环境，实现了“三重精度养鲜”，符合采摘后的水果、蔬菜的生命机理，能够有效保持水果、蔬菜的营养成分，因而大大延长了水果、蔬菜的保鲜期。

　　其二，跟包装有关。用保鲜袋独立包装的水果、蔬菜放入冰箱内储存，一方面可以减少水分的蒸发，另一方面也可以降低细菌的侵害、污染，有利于延长保鲜期。

　　其三，跟冰箱开关次数有关。由于出差冰箱门一直未开启，冰箱内的储存环境就一直未受到因门的开合带来的干扰，减少了因门的开合造成的温度波动、水分流失、外界细菌侵入等不利于食品储存的因素。

　　其四，跟水果、蔬菜的品种有关。特别是蔬菜，有些不耐储存的品种如菠菜，保鲜期是难以达到数月之久的，而卷心菜、胡萝卜属于比较耐储存的品种。

　　关于水果、蔬菜的营养成分问题，一般来讲，新鲜的水果、蔬菜从市场买回来后，越早食用越好。如果一时吃不完，需要储存较长时间，则冰箱的保鲜技术水平对保持水果、蔬菜的营养成分，具有十分关键的作用。

　　对于经过长期储存的水果、蔬菜的营养成分变化情况，容声曾委托华南农业大学食品学院做过测试。

　　实验数据表明，卷心菜在原生态冰箱中储存至15天时，它的水分含量下降幅度仅为普通冰箱的13%；Vc含量下降幅度仅为普通冰箱的34.2%；叶绿素含量下降幅度仅为普通冰箱的33.3%。储存至第150天时，它的水分含量、Vc含量略高于普通冰箱中储存至第15天的水平；叶绿素含量则与普通冰箱中贮藏第15天时的水平相当。

　　所以，冰箱里这些储存了3个月的卷心菜、胡萝卜、苹果，应该是可以食用的。但我们还是建议最好尽快把蔬菜食用完，毕竟水果、蔬菜刚从果菜园摘下来的，才是最新鲜的！

　　专家分析，容声原生态冰箱保鲜效果出众，其原因在于这款产品除拥有多门多温区外，还能实现温度、湿度、光照度精确控制，实现了“三重精度养鲜”。

　　（容容）