□记者 王妍/文 杜卿/图

台湾夜市美食一直是台湾旅游的招牌，也是各种综艺节目中明星们的最爱。近日，“中华·周公城市艺术节”大型系列活动美食站之台湾美食跨年展在万达广场举行，台湾圆环夜市的数十家美食摊主带着地道的台湾美食空降洛阳，市民在家门口就能品尝台湾夜市美食。

地道台湾夜市美食登陆洛阳

大肠包小肠、花枝丸、榴莲酥、甜不辣……在万达广场，品种繁多的台湾美食组成了一条街，一众来自台湾夜市的老板带来了地道的台湾美食，阵阵香味吸引不少市民驻足。

在一家现场制作花枝丸的摊位前，想一饱口福的市民将摊位围得严严实实。摊位老板介绍，花枝即墨鱼，花枝丸是台湾的特色小吃，在台湾许多知名夜市都有销售。只有新鲜、优质的花枝才能做出Q弹美味的花枝丸，所以他们的原材料都是从台湾空运来的，以保证花枝丸的品质。一名正在品尝的市民说，这个花枝丸一口下去就能咬到韧劲儿十足的墨鱼肉，口感和味道不亚于她在台湾夜市上吃到的。

在另一个摊位前，一根根香肠正放在一个铺满小石头的平底锅上翻烤。摊主说，这是台湾名吃大肠包小肠。先将香肠烤熟，然后将体积较大的糯米肠切开，夹住体积较小的台式香肠，因此得名。小S、罗志祥等台湾明星都是这道小吃的粉丝。

大陆常见的菠萝，在台湾被称作凤梨，不过一名来自台北的摊主说，他卖的凤梨和大陆街头的菠萝完全不一样。“我见大陆卖菠萝的摊主削皮好费力，要一圈圈剜，削好后还要放在盐水中浸泡才能吃。我们的凤梨皮很薄，普通水果刀就能削皮，而且即削即吃，不浸泡也没有酸涩感……”这名摊主说。为了证明自己的话，他现场削了一个凤梨给大家品尝，品尝的市民连连称赞。

除了台湾美食，不少其他地方的特色美食也前来助阵。《舌尖上的中国》里的福建名吃蚵仔煎、印度师傅现场翻飞的印度飞饼也让广大美食迷们一饱口福。

元旦假期免费试吃，还可欣赏台湾民俗表演

据“中华·周公城市艺术节”的主办方负责人介绍，之所以引进台湾美食跨年展，是为了打破人们对传统文化类节庆的刻板印象，使之成为集吃、住、游、购、娱于一体的节日，做真正的“城市艺术节”。

台北人吴志伟是台湾圆环夜市走进大陆最早的发起人之一。据他介绍，为了保证这些台湾美食的品质，他们从食材到制作师傅都是“台湾原装”，比如制作芙蓉虾的阿水师傅，已经在圆环夜市摆摊多年，手艺受到许多人追捧。

除了美食，他们还带来了一些台湾夜市、庙会的民俗表演，如台湾庙会的标志“电音三太子”等。此次美食跨年展从12月27日开幕，将持续至2015年1月6日，元旦假期期间还有免费试吃及其他优惠活动，市民可借此机会来一场美食盛宴。