舌尖上不只有美味，还有艰辛、责任和大自然的恩赐。对于他人的付出，自然的赐予，更需要心存敬畏和感恩。

“民以食为天”这句话，在春节显得更加入情入理，“吃”往往是大部分人节日期间的主要活动。无论是全家团圆，还是走亲访友，大家围坐在热气腾腾的餐桌旁，总是透着一股热闹喜庆劲儿，人们喜欢在觥筹交错中慰藉亲情，增进友情。

酒店宴请也好，温情家宴也罢，春节聚餐，总少不了丰盛的菜肴，而且国人都好客，摆宴必“盛”，往往要多点、多做几个菜。然而，菜品再多再美味，胃口总是有限，大量的菜吃不完，盛宴成了“剩宴”。于是，每逢春节常见到“舌尖上的浪费”。

面对一桌剩菜，主人其实挺为难：倒掉可惜，隔顿再吃有损健康。难怪有网友忍不住发牢骚：“春节是什么，就是吃一顿大餐后，连吃六天剩菜的日子。”

盛宴成了“剩宴”缘于好面子。面子不仅是中国人熟悉的词之一，而且是一种文化心理现象。林语堂认为，“面子触及了中国人社会心理最微妙奇异之点，是中国人调节社会交往的最细腻的标准”。

面子一旦延伸到餐桌，浪费就是“自然而然”的事了。好面子的主人认为，菜肴一定要高档、多多益善，否则，就显得小气，会被客人瞧不起。安排菜品数量的标准，不是够不够吃，而是够不够排场。菜品越多，档次越高，剩得越多，主人越有面子。甚至有人觉得，餐桌上的浪费意味着富足、成功和地位。于是，才有了“等我有钱了，豆浆买两碗，喝一碗倒一碗”的段子走红网络。

央视《舌尖上的中国》热播，这部纪录片探讨了人与美食的关系，让人们懂得，舌尖上不只有美味，还有艰辛、责任和大自然的恩赐。对于他人的付出，自然的赐予，更需要心存敬畏和感恩。

在物质匮乏时代，盛宴或许是好客与富足的体现，但是，在今天，以浪费食物来显示热情，不仅脱离时代背景，而且增加了健康隐患。那么，今年春节，给聚餐“减减肥”吧！别为面子所累所困所误，把“丰富而不奢侈”“精致而不浪费”当点菜、做菜标准，让盛宴不再成“剩宴”。