我对“降凌子”的厨艺佩服的是五体投地，每每看了她制作的蛋糕、西餐等之后，总是口水横流。今天就选取了一个很惹人的东东，希望能给大家带去一丝丝的惬意。

　　降凌子：花儿就这样的开了，一批又一批的繁花似锦，春天和煦的阳光总让人喜欢眯着眼睛走路，那一团团一簇簇的花儿就善解人意的在你不经意的一瞥中撞入了眼帘，让你忽然的就在心中感慨——生活，真美好！

　　天热了，总想把舌头像狗狗那样伸出来晾一晾，干脆做个冰激凌吧，坐在窗前，享受阳光，享受花香………

　　原料：1、蓝莓果酱100g、细砂糖30g（我用的是丘比的蓝莓酱，口感微酸，就多加了30克砂糖，用其它果酱不用加糖）、鲜奶油160g、三花淡奶160g、朗姆酒3g(加朗姆酒是为了增加特别的风味，没有就可以不加，没什么影响)

　　做法：1、在一个无油无水的容器里加入蓝莓酱，再加入鲜奶油，打发至6分发（体积膨大一倍，表面出现浅纹）

　　2、加入三花淡奶、朗姆酒，用橡皮刀搅拌均匀，不要划圈，以免消泡。（注意：加入淡奶后不要再用打蛋器打了，容易造成油水分离。）

　　3、倒入容器，放冰箱冰冻3个小时即成，如果想吃冻得更硬口感的，就冻它一晚上。

　　呵呵，浓香幸福的蓝莓冰激凌终于做好了，来，朋友你也尝尝。

　　（李辉 整理）