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C05版:品味
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2007 年 5 月 10 日 星期    【打印】  
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美食DIY
爱之铁板烧
  能够亲身经历一道道美味佳肴从自己的手中变化出来,然后看着自己的爱人、家人、情人……放入口中时的那一幕微笑,是一件无比幸福的事情。因此,DIY也成了很多朋友的最爱,而“蓝色福特”就是这样一位懂得生活且心灵手巧的DIY高手,今天我们就请她为大家献上一道诱人的美味。

  蓝色福特:在五月这个奔放的季节里,忙里偷闲给爱人和自己多一点关怀,玩一把铁板烧吧。

  原料:胡萝卜,猪里脊、生抽、油、盐、糖、味精。

  做法:先教大家一种做胡萝卜的简易方法:闷饭的时候,把红萝卜和米饭放在一起做,有黄油放一点点,没有用一点食用油也行,一点点盐,一点点糖。然后,将猪里脊切成半寸的片,沥干水分,并在一面上切出刀缝,利于料熟和入味。接着,平底的铁锅或铁板,中火烧热,锅挂上油,象煎鸡蛋一样双面煎熟即可,很简单也很快,出锅前加入盐、味精、糖,其他的调料根据你的口味适当放入。这时候米饭也好了,用胡萝卜铺盘底,装盘,淋上生抽,上葱花即可食用了。

  嚼着淡淡的胡萝卜香味的米饭,就着铁板煎烧出来的里脊,家的幸福快乐就全部充斥在心田了。

  朋友,难道你就不想和大家一起分享自己的“幸福岁月”、“爱情故事”,以及“甜蜜生活”吗?那就快把你的DIY作品告诉我们,让我们帮你把幸福传达给更多的朋友。来信:洛阳日报社《时尚壹周》品味栏目收。电话:65233652。        

  (李辉 整理)

  

  

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