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B16版:食疗养生
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郭宗正:雅趣养生的快乐老人
桂花小妙方 治胃病
秋日甘蔗赛过参
天冷养胃 吃山药
      

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2007 年 10 月 20 日 星期    【打印】  
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他是一位颇具传奇色彩的老人,他是洛阳平乐正骨奇术的第六代传人,他是一位有着独特养生之道的长寿老人——
郭宗正:雅趣养生的快乐老人
本报记者 崔宏远 通讯员 谢振殿/文 崔宏远/图
  我们见到郭宗正老人时,他正聚精会神地为一名患者把脉。看着老人健康干净的面容和明亮的眼神,听着他问诊时清晰有力的声音,若非亲眼所见,真难以想象这竟是一位95岁的耄耋老人。

  从河南省洛阳正骨医院退休在家的他,每天在孟津平乐的老宅子里,在祖先为患者看病的地方依旧坐诊。他每日和晚辈一样上班下班,严寒风雨,从不间断。郭老独特的养生之道,或许能为我们诠释他如此健康矍铄的秘密。

  静坐:以气养生

  现代人养生多认为:生命在于运动,而郭老则比较推崇古人的以气养生。

  在郭老的养生方式中,静坐应该是最令人感兴趣的。郭老告诉记者,所谓静坐就是要排除杂念,调整呼吸,进入一种似有似无、如睡非睡的忘我虚无状态。刚开始练习时需端坐在椅子、床铺或沙发上,大腿平放,小腿要直,两脚分开,全身放松,闭目闭口,也就是调身、调心、调息,会使练习者感到全身非常轻松舒适。练得时间久了,练习者也不需要闭目闭口,只要心静下来就行了。

  郭老在年轻时候就开始通过静坐健身,几十年持之以恒地练习使他具有充沛的精力来医治病患,静坐也对他的身体健康产生了良好影响。郭老的儿子郭志忠回忆说,以前没有退休的时候,因为名气太大,郭老在医院整天被患者里三层外三层地围着,非常忙也非常累。下班回家一进门,郭老先静坐十几分钟,就又伏案用功。有一天谈起,郭老对儿子说,这是因为有静坐之功。他年轻时为求身体健康,对静坐曾下过很大工夫,以后把静坐中的“调息”功夫应用到日常生活上来,乘车、走路都用心调身、调心、调息,所以一回家就能伏案。

  两年前的一件事让郭老的家人至今仍津津乐道。孟津的一名学生因为肺部疾病住进了我市一家医院,生命垂危。家人慕名找到郭老,但那天不凑巧正好停电,电梯无法运行。而病房在住院部十楼,时年93岁的郭老竟从楼梯上到十楼完成了诊治,当时所有在场的人无不惊讶、赞叹。

  对于静坐的功用,郭老解释为,静坐可使人体阴阳平衡、经络疏通、气血顺畅,从而达到益寿延年之目的。在练习静坐的时候,人的精神处于自由开放的状态,同时又保持宁静与松弛,肌肉也得到放松,呼吸自然顺畅,身心的紧张因素也不再影响身体的机能,还可使皮肤润泽,并有美容的功效。静坐对脑力劳动者防治神经官能症、头痛、失眠、高血压、冠心病及排除心理障碍等,均有良好的作用。

  读书:怡情养生

  陆游诗云:“病经书卷作良医。”是说读书能帮人开阔眼界,宽畅胸怀,化解积郁,有提神治病之功。

  而郭老爱读书已经到了痴迷的程度。读书不仅给了他知识的营养,而且造就了心智的顺畅融和。郭老认为读书的养生功能,自然不像药物那样直接作用于人的身体,而是一个渐进的过程。

  “对于上了年纪的老人来说,晚年多动脑筋尤为重要。”郭老对记者说,大脑是最需要活力的,我们常有“精神不老,青春常在”的说法,就是说即使身体上老了,但仍有健康的思维和充满活力的心态,你就仍然是年轻的。读书的过程就是思考的过程,也是自我调节、心理按摩的过程,就像适当的运动可以调节某些生理疾病一样,读书就是大脑的适当运动,可以活跃思维,消除某些心理障碍,最终达到健身的目的。

  郭老有自己的读书之道。读书贵在精,贵在恒。读书是积累学识,学贵致用,而不能存功利之心,不能为成名成家的目的而读书。一本《清代名医医案精华》,郭老整整研读了30年,从中可见一斑。

  郭老经常对子女说,读书可以陶冶情操,读书的过程就是净化心灵的过程。人的空闲时间多了,往往感到无所事事,有一种空虚感。特别是对于老年人来说,若选择以书为伴,就能有效地填补生活空白,充实自己,陶冶性情。通过读书,我们可以在上下几千年、纵横数万里的时空倘佯,我们可以站在历史的高度俯视人生。我们还会为生活的小事而烦恼吗?还会为一时得失而浮躁吗?把看书之所知、所思、所悟,用以克服失落、失意、自卑等不良的心态,抛却了杂念,净化了心灵,自然心胸开阔、身心健康。

  “书卷莫叫春色老,柴门不为俗人开”。是啊,一个人不曾“老”了书卷,才能永葆青春的容颜。

  素食:淡薄是谙

  郭老日常饮食多以素食为主,而中国古代养生也历来有“食素长寿”的说法。早在元朝的朱丹溪《饮食箴》中就指出:“山野贫贱,淡薄是谙,动作不衰,此身亦安。”凡贪求荤腥、放纵食欲、暴饮暴食必然疾病蜂起,而那些饮食以“淡薄是谙”的人才会身体安健。

  郭老每日吃饭按时,作息规律。每日下班后,郭老看一个多小时的电视,晚上八点多就上床休息,第二天五点多起床。作为一个老洛阳人,牛肉汤也伴随了郭老40多年,不过郭老只喝甜牛肉汤,且不吃肉。或许正是这几十年的牛肉汤让郭老的身子骨格外硬朗。

  郭老建议老年朋友,饮食要清淡,吃粗米粗粮,并且要合理素食。因为植物蛋白质的最大缺点是所含的人体必需营养不完全,如果食物的品种多,则可起互补作用。在主食方面,不妨米、面、杂粮混合食用;副食品方面,品种也是越杂越好。这样,可对人体有益的营养素起到“拾遗补缺”的作用,这些是预防老年疾病、延缓衰老的一条重要经验。

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