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B16版:食疗养生
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九旬老人丁桂仙:勤劳让我健康长寿
秋季食石榴
拌凉菜多放点核桃
黑色花生米更营养
警惕帕金森手抖身僵
      

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2008 年 10 月 11 日 星期    【打印】  
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老人布满皱纹的脸,笑起来像一朵绽开的菊花,充溢着自信和满足,让人不禁暗自惊奇:一位年已九旬的老人,笑容竟然如此生动!
九旬老人丁桂仙:勤劳让我健康长寿
记者 崔宏远 通讯员 王学斌 文/图
  近日,记者走访了家住行署路8号院的寿星丁桂仙老人。老人已经90岁了,但精神矍铄,身子骨硬朗,说起话来有条有理,且声音十分响亮。老人认为她健康长寿的重要原因就是“动”。她说:“有人问我活这么大年纪是吃什么补的,我告诉他们,劳动就是补,天天动,血脉通,脸色红,腰腿硬。”

  手不闲心里才舒坦

  老人自幼生活在农村,年轻时日日不息地辛勤劳作,那时为的是一大家人的生活。年纪大了,生活好了,老人却依旧喜欢辛勤忙碌。

  一生闲不住的老人从农村老家来城里儿子家住,一般住几天就着急了:“吃过饭就仰脸坐着,这日子不是跟‘坐监’一样吗?像这样闲也会把我闲出病来!”

  于是,这几年,心灵手巧的老人跟着农村老家的姑娘媳妇们学了一样“新技术”——纳花鞋垫儿。老人说,可不要小看这纳鞋垫儿的活,它既能练眼力又能活动身体。所谓“纳”,其实就跟绣花差不多。鞋垫儿用旧布做里新布做面层层裱褙好后,用笔在其上画出小米粒大小的格子,再用各颜色的线一针一针地纳出各种各样的图案。

  老人纳出的鞋垫就像民间艺术品,色彩绚烂,图案美丽,连洛阳民俗博物馆的民俗专家们见了也爱不释手,曾收为馆藏品。凡到家里的客人,看到老人做的花鞋垫儿,无不赞叹:“若不是亲眼看见,真不敢相信这么精美的鞋垫儿出自一个九旬老人之手!”自从迷上了纳鞋垫儿,老人白天黑夜都有了营生,剪鞋垫样,画图案,有时几个小时动都不动,针针线线,如痴如醉。儿女们唯恐累坏了她,劝她不要赶那么紧,老人却不以为然:“我做着活,就跟玩一样。手不闲心里才舒坦,心里舒坦,身体也才舒坦哩!”

  老人一生心地善良,乐于助人。自从老人把鞋垫纳成“艺术品”以后,亲朋邻里有不少人享受到她的劳动成果。每次老人从农村老家到洛阳来时,都会带一大包做好的鞋垫儿,念叨着还差谁谁的鞋垫儿,这次做好可以给他们了,说话的口气倒真像她欠了人家似的。

  应该说,良好的心态是老人健康长寿的基础,勤劳不辍则是老人健康长寿的重要因素,或许这就是老人说的“劳动就是补”吧。

  荷包蛋就是她的药

  老人40多岁时曾疾病缠身,肩周炎、关节炎、胃痛也曾让她痛苦不已。令人惊奇的是,当时一位医生的话,竟然使她的病不治而愈了。

  老人说,那一年在地里干活时因为虚脱晕倒她被送进了急诊室。医生检查后发现她血压过低,就嘱咐她回家后每天吃一个嫩荷包蛋,多喝白开水。正是这句平常的医嘱,老人竟坚持了近50年。前些日子,老人到医院检查身体,各项指标均正常。

  市中心医院中医科门诊主任李克强告诉记者,鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素等人体所需要的营养。蛋白对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。坚持每天一个嫩荷包蛋,或许是老人延年益寿的原因之一。

  李克强说,老人坚持喝白开水也是一个好习惯。一般人过50岁后,体内水分会逐渐减少,呈现慢性脱水现象。老年人常饮白开水,可促进血液正常循环,有预防高血压、脑血栓、心肌梗塞的作用。

  另外,老人生活特别规律,且从不挑食,粗粮细粮,各种蔬菜,都受她的喜爱。老人说,年轻时没有条件挑,现在条件好了,儿女们又孝敬,老是买这买那的,不知怎么挑啊。说完,老人爽朗地笑了。

  

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