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B08版:饮食健康
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“糖尿病是吃出来的,还要‘吃回去’”
夏至日饮食养生
三餐合理 吃出好身体
多吃瓜果 缓解夏盹
夏季吃出神清气爽四要点
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2009 年 6 月 20 日 星期    【打印】  
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餐桌小贴士
夏至日饮食养生
  明天就是夏至,夏至这天人们如何养生保健呢?中医认为夏至时人体的阳气达到鼎盛,气血上升,容易出现心脑血管问题和中暑。因此夏至这天的养生十分关键,要特别注重保养心气,预防中暑。

  养心清暑,首先推荐夏至三叶茶,三叶分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。以三叶合泡(每种3克至5克)或者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5克至10克,薄荷叶5克即可)泡茶喝,有非常好的清心火、养心和消暑的作用。难以接受苦味茶的人,可以用绿豆西瓜饮代替,即在煮好的绿豆汤里加入小块的鲜西瓜。

  对于脑血管脆弱的人,夏至前后出现脑血管破裂的危险也比较大,所以就需要适当地降气,一个简单的方法是用芹菜和萝卜煮汤喝。

  对于心气虚的人,出汗多了会有心慌、呼吸短促、乏力症状,建议这类人从夏至这天开始喝西洋参麦冬茶,具体做法是每天取3克西洋参、5克麦冬,开水泡代茶饮,不过这道茶只适合心气虚的人群。

  特别提醒,夏至这天要少吃鳝鱼、羊肉等热性食物,特别要少喝或不喝酒。

  (杨力)

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