进入8月后，我市蔬菜市场供应量减少，以青菜为代表的叶子菜带领整个市场菜价上扬。此外，受供求关系失衡、鸡饲料涨价等因素影响，我市市区鸡蛋每公斤的零售价在7元左右，较两周前上涨了16.1％。

　　叶子菜缺货涨价

　　昨日一大早，市民刘女士来到周公路市场想买些青菜，可转了半天，许多菜贩都说已经没货，后来，好不容易找到一家有货的，却要价每公斤4元。“青菜上个月每斤才9毛多钱，现在的价格都可以买半斤油了。”刘女士有点无奈地说。

　　当日，记者走访一些农贸市场了解到，目前，叶子菜普遍缺货，价格较高。除青菜以外，生菜每公斤2.6元，茼蒿每公斤2.8元，芹菜每公斤2.4元。菜贩陈师傅表示，最近叶子菜的价格翻着跟头往上涨，以小白菜为例，现价每公斤3元，而今年最便宜的时侯论筐卖，零售价每公斤也就几毛钱。此外，市区多家超市里，蔬菜的价格也在不断上调。

　　“近期由于下雨和病虫害等原因，我市蔬菜产量减少，价格不断上涨。”中原农贸城有关负责人说。此外，在本地蔬菜供应量减少的同时，外地蔬菜储运成本又不断增加，导致目前我市蔬菜批发价格平均较上周涨12%。他估计，到了9月以后，天气转凉，蔬菜供应量上升，菜价就会降下来。

　　蛋价每公斤7元

　　记者走访时注意到，进入8月后，我市鸡蛋价格快速上涨，可以说是一天一个价，目前市区农贸市场上鸡蛋平均零售价格达到每公斤7元，涧东路农贸市场的蛋价更是涨至每公斤7.2元，与该市场7月27日监控价格相比，涨幅达16.1％。据了解，7月初，我市鸡蛋价格基本维持在每公斤6元左右。

　　“供求关系失衡是导致此次蛋价上涨的直接原因。”市价格监测中心有关专家表示，进入伏天以来，天气炎热，蛋鸡产蛋量下降，加之伏天蛋鸡淘汰率较大，造成市场鸡蛋供应量减少，货紧价升。据我市一养鸡场负责人介绍，以1万只蛋鸡为例，高峰时日产蛋600公斤，近日产蛋最少时每天仅450公斤左右。

　　专家认为，饲养成本升高也是推动鸡蛋价格上升的原因之一。今年以来，养鸡主要饲料之一的玉米价格不断上涨，特别是7~8月份，本地玉米供应量甚少，饲料厂不得不从外地采购，玉米价格自然居高不下。据其分析，在中秋节之前，市场对鸡蛋的需求量将保持较高水平，鸡蛋价格也将在高位徘徊，预计中秋节过后，随着母鸡产蛋率的上升，鸡蛋价格会逐步回落。

　　（记者 赵玉杰 实习生 丁海珍 通讯员 张西江）