材料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根，生姜1小块

　　调料：精盐2小匙，味精1小匙

　　制作方法：1.把胡萝卜削皮，洗净切成小块；把玉米洗净掰成段；把生姜拍松。

　　2.将排骨洗净后切成块，用开水烫一下。

　　3.往砂锅里加适量的水和排骨块、胡萝卜、玉米块、生姜，煮开后改成小火煲两小时。

　　4.加精盐、味精即可。

　　温馨提示：往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。