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B08版:饮食健康
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怎样洗去水果的 “化学外衣”
好饮食习惯受益终生
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牛奶加热会损失营养吗
      

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2009 年 10 月 24 日 星期    【打印】  
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怎样洗去水果的 “化学外衣”
  为了卖相好看,好多水果经销商都会在水果表面涂上蜡、注入催熟剂、保鲜剂等对人体有害的添加剂。买回家的水果,必须仔细清洗。生活中常用的盐、淀粉、牙膏就可以洗去水果中的有害“化学外衣”。

  盐 颗粒细小的盐,能增强水果表面的摩擦,因此可以有效去垢。将苹果、梨等水果浸湿,然后仔细用盐搓洗表面,最后用清水冲干净即可。

  淀粉 用加了淀粉的水洗苹果、葡萄、大樱桃、梨、李子等,水果不易坏。

  牙膏 将牙膏涂在苹果、梨、木瓜等表面当清洁剂,可以轻松去除水果中的“化学外衣”。         (俞瑜)

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