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B09版:养生保健
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谨防冬季进补误区
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2010 年 1 月 7 日 星期    【打印】  
冬季进补系列(3)
谨防冬季进补误区
记者 崔宏远 通讯员 卢俊喆
  在冬季很多人都有进补的习惯,但进补也有误区,有时还会起到反作用,要如何防范呢?听市中心医院中医科门诊主任李克强为您解答。

  老人盲目进补问题多

  可供老人冬季进补的补品很多,选购补品和进补时,应注意掌握三点:

  一、如果老人食欲较旺盛,且吸收功能较好,可适当选择高热、高营养的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。

  二、要根据自身情况,确诊虚症所在,特别是本身有慢性病的老人更要在专业的中医医生指导下有针对性地进行滋补。比如糖尿病人,忌用甘草及含糖量较多的药物,因为进食这类食品和药物,反而会加速病情发展,使血脂增高、血黏度增加、血压升高,结果越补越糟。

  三、药物进补要注意防上火,可多吃蔬菜进行食补。冬季进补尤应注意,未经医嘱不可擅自过量服用参、鹿茸等温热补品,以免因药物温燥太过而致口舌生疮、咽喉肿痛或令血压骤升导致中风。

  食补既安全又可以减缓人体机能衰退。如老年人缺钙后,会引起骨质疏松,容易骨折。这时就需要在膳食中有含钙较高的食品。在冬季蔬菜中,含钙丰富的品种有大白菜、小白菜、芹菜和萝卜等,这些蔬菜还含有丰富的维生素C。黄豆芽和绿豆芽是补充维生素C的佳蔬。胡萝卜可以补充维生素A。人到老年,血液循环减慢,血流量减少,就需要进食含铁质多的蔬菜,如芹菜、黄豆、黑豆、蚕豆及各种豆制品等。

  儿童冬季进补莫蛮来

  中医的“补”是针对“虚”而言的。所谓“虚则补之”,就是说有“虚”的人才需要“补”。儿童各脏器的发育尚未成熟,脾胃功能也薄弱,不能人为地、随意地加以改变。

  身体健康的孩子,无需刻意进补,因为他们根本不存在“虚”,冬季只需要注意保暖、及时添加衣被及合理饮食即可。但有三类孩子是需要考虑在冬天适当进补:第一类是先天营养不足、身体发育缓慢的孩子;第二类是平时体弱多病,容易发生感冒、咳嗽、支气管炎、哮喘和肺炎的孩子;第三类是脾胃虚弱、消化功能差、食欲不振、容易腹泻的孩子。对这些孩子进补不仅可以预防其生病,还能增加其抵抗力。儿童冬令进补需要遵循“无病不用药、有病不乱用药、无病不乱补”的三个基本原则。

  如果孩子正在患病,只有等治好了病才可以进补,而且在给每个孩子进补前最好弄清孩子的体质。同时,补药不可太滋腻,否则易导致难分解、难消化、难吸收,如果用重药滋补,则会影响小儿的内脏功能。

  女性进补有讲究

  洋参含片、深海鱼油……市场上的补品越来越多,很多女性的皮包里、办公室里经常会有这类补品。但女性冬季进补应从调整入手,调和好机体内外平衡,不能盲目服用这些补药,要根据自身情况来确定是否需要进补,根据不同的情况制订不同的进补方案。

  像气虚的女性,一般来说服用西洋参为宜。怕冷的女性可以多吃羊肉、桂圆、栗子等温热的食物,有助于御寒。而对贫血或血虚的女性来说,补铁是最重要的,可以多吃一些动物肝脏、瘦肉、大枣、枸杞等含铁丰富的食物以及木耳、海带、核桃仁等含蛋白质和铁等造血物质丰富的食物。

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