记者 朱娜 实习生 王敏　通讯员　牛牧青　卢俊喆

　　一个母亲欲给女儿捐肾，为了达到肾移植的标准，一年内吃掉700根苦瓜。苦瓜究竟能有多大降血糖作用？如此大量吃苦瓜是不是人人都适用？专家将为您一一揭密。

　　“苦瓜妈妈”：为降血糖狂吃苦瓜

　　辽阳市22岁的女孩小琳，2007年被确诊为尿毒症。小琳的母亲白宝芹为了挽救女儿的生命，欲给女儿捐肾。可是，白宝芹的血糖高，不适合做肾移植手术。医生建议她吃点苦瓜胶囊降血糖。白宝芹服用过几盒后，嫌太贵，干脆自己买苦瓜吃。她每天吃两顿饭，每顿饭都吃一根苦瓜，吃了一年，至少吃了700根苦瓜。

　　2009年初，白宝芹的血糖真的降下来了。因此，白宝芹也被称为“苦瓜妈妈”。

　　苦瓜降血糖作用很小

　　“苦瓜妈妈”白宝芹的相关事情被媒体报道后，引起了许多糖尿病患者的兴趣。

　　大量食用苦瓜是否能达到降血糖的效果？照此方法模仿是不是每个糖尿病患者都适合？

　　河南科技大学第一附属医院内分泌科博士姜宏卫表示，苦瓜的确具有一定的降血糖作用，一些营养专家也介绍过这方面的信息。但是，苦瓜降血糖的作用有多大呢？有一些病人服用苦瓜素来降血糖，但并没有经过大规模临床试验。他曾经看到大量国内外关于苦瓜素降血糖的资料，这些资料表明，苦瓜素降血糖的作用很小。

　　血糖高本身是由疾病、服用药物等多种因素造成的。同样，血糖下降也是由多种因素造成的，白宝芹除大量食用苦瓜之外，还有可能与运动等因素有关。她大量服用苦瓜降血糖，并不适用所有糖尿病患者。糖尿病患者还是要在医生指导下，服用药物控制好血糖。

　　不宜长期大量食用苦瓜

　　苦瓜是不少人喜欢吃的凉菜，那么把苦瓜当药，大量食用苦瓜会不会有不良反应呢？

　　市中心医院营养咨询科主任王朝霞说，苦瓜中含有“多肽-P”，具有降血糖的功能。但是，这并不是说糖尿病患者只吃苦瓜就可以达到降血糖的效果。

　　苦瓜性凉，适当地食用苦瓜具有清热祛火、排毒的效果。但苦味食品不宜食用过多，如果一次性进食大量苦味食品，容易引起消化不良。脾胃虚寒、胃肠功能较弱、消化不良的患者更不宜多吃苦瓜，即使是糖尿病患者也不宜长期大量吃苦瓜。

　　另外，糖尿病患者控制饮食的前提就是营养平衡，如果过多摄入苦瓜，肯定要影响其他食物的摄入。每一种食物都不能包含人体所需要的全部营养素，所以才要讲究食物的多样性。因此，长期大量只摄入苦瓜，肯定要影响机体健康的。