影壁也称照壁，豫西多称其为“影壁墙”，矗立在大门内或外，作用是遮挡外人视线，即便大门敞开，外人也看不到宅内的私密空间。影壁还可烘托气氛，增添住宅的气势，民间认为它能阻挡邪气、聚财聚气。

　　住

康百万庄园影壁墙

　　影壁墙：欲作屏风半遮门

　　在洛阳老城寻觅影壁墙，并非一件易事。

　　当初以为这东西太普遍了，凡是四合院，都有影壁墙，只管去看便是了。但如今的老城，老房子损毁得太严重，很难看到完整的老四合院了。就连保存最完好的庄家大院（洛八办）也没有影壁墙了。

　　影壁墙有两个量词来表示：一个是“面”，可说“一面影壁”；一个是“堵”，亦可说“一堵影壁”。其实，它的姿态，就是堵；它的作用，就是遮。你看这个“堵”字，只有和影壁相配，才有诗情画意，与其他字结合，便组成了堵车、堵心、堵塞等，都是贬义词。

　　四合院中常见的影壁，以位置划分有三种：第一种位于大门外，正对着宅门，一般有两种形态，平面呈一字形的，叫一字影壁，呈雁翅形的，称雁翅影壁。这两种影壁或单独立于宅院大门之外，或砌于对面宅院的墙壁上，用于遮挡对面房屋不甚整齐的房角檐头，使人出宅门时目光所及之处美观整齐，起到美化环境作用。

　　第二种位于大门内，呈一字形，也叫一字影壁。大门内的一字影壁，单独矗立的，称为独立影壁；趁着厢房的山墙，砌出小墙帽影壁形状的，称为靠山影壁或坐山影壁，这种影壁与山墙连为一体，节省空间和材料，在洛阳比较常见。

　　第三种是八字影壁，位于大门两侧，与大门檐口形成一定夹角，从外面看呈八字形，从院内看呈反八字形， 称为“反八字影壁”或“撇山影壁”，大门要向里退2米至4米，在门前形成一个小空间，可作为进出大门的缓冲之地。在八字影壁的烘托下，宅门显得更加深邃、开阔、富丽。

　　有外地专家研究洛阳民居，说：“洛阳一大怪，房子半边盖。”什么意思呢？专家是这样解读的：假定一个坐北朝南三开间院落，北面为上房，洛阳人俗称“大屋”，地势要比院子高出四五级台阶，这便是洛阳民居中最尊贵的建筑了。其次是厨房和厦子（厢房），分列于院子的东西两面。洛阳民居的特点，怪就怪在厨房和厦子上。其他的房屋都是“人”字形屋脊，只有这两种房屋是半 “人”字形屋脊，院墙向院内倾斜，很像一间瓦房沿着屋脊被切成两半，这可能就是 “房子半边盖”的一个来历吧。这样盖房的原因，大概是考虑到排放雨水方便。如果左邻右舍都采用“人”字屋脊，则雨水会积于两院之间的夹缝内，长此以往会损坏房屋。采用半“人”字形屋脊，雨水则流向院内，从而避免损坏房屋。

　　南面的房屋由于靠近街道，所以叫临街房，地势略高于院子，但低于上房。中间是院门，院门与“大屋”门处在同一条中轴线上，但是外面的人从门口看不到院内的情况，因为院内正对大门的地方设了一堵影壁。影壁的作用是遮挡外部视线，保护院内隐私，这在洛阳显得格外重要，因为洛阳人家院门都是敞开的，从早开到晚，只在临睡前才关门落闩。这也许是洛阳民居的又一个特点，虽不利于防盗，但可见洛阳自古民风淳朴。

　　其实，洛阳并非盗贼很少，而是盗贼不在白天活动，所以大门自然可以从早开到晚，只有临睡时才关门。还有一个原因，洛阳民居的宅院（俗称宅子），一般都非常狭长，从大门口望进去，竟不像是院子，而像是胡同了，所以根本无法关门，关了门，街坊邻居来叫门，喊破天主人也听不见。

　　这样一来，影壁确实起到了很好的作用，由于不关门，让影壁遮挡一下，院子里面的活动，外面的人是看不到的，即使夏天穿得暴露一点，从院子里疾步走过，路人也不会看见。真可谓：我家有堵长影壁，欲作屏风半遮门！

　　影壁不但有遮挡作用，还有驱邪护院的作用，它好似一个彪形大汉，顶得上一个门卫了。古人认为，凡是住宅都有鬼神来访，若是自家祖宗的魂魄回家来看看是允许的，若是孤魂野鬼溜进了宅子，就会带来灾祸。所以有了影壁的话，鬼看到自己的影子，就会被吓走，宅子便安全了。

　　风水学中讲究导气，《水龙经》中说“直来直去损人丁”，意思是说，气不能直冲厅堂或卧室，否则不吉利。影壁的出现，符合“曲则有情”的风水学原理，可使呼啸而来的冲煞气流放缓，慢慢地与住宅内的气协调、融合。

　　另外，影壁还有个重要作用，这就是它的美化效果，能起到装饰庭院的作用。富有的宅主人，会对门口的影壁好好雕饰一番，有的镶嵌砖雕图案，如五福捧寿、多子多福、五子登科、凤凰牡丹、荷叶莲花、福禄寿喜、龙凤呈祥、岁寒三友、四君子图、文房四宝等图案。譬如在我市孟津会盟镇王铎故居，入门可见一靠山影壁，上书一个大大的福字，简洁大方，几丛修竹在壁前摇曳，显出主人是清雅之人。还有河南康百万庄园影壁上的“五福图”，周围四个蝙蝠图案，中间是一个福字，蝙蝠谐音“福”，所以寓意“五福”。 　

　　影壁绝大部分用砖砌成，分为上、中、下三部分，下为基座，中间为影壁的核心部分，影壁上部为墙帽部分，仿佛一间房的屋顶和檐头。影壁与大门互相陪衬，互相烘托，二者密不可分。它虽然是一堵墙壁，但由于设计巧妙、施工精细，在四合院入口处起着烘云托月、画龙点睛的作用。

　　总之，影壁起到的作用可不小：第一遮挡了路人视线，保护了私人空间；第二起到了烘托作用，使门面有了气势；第三美化了环境，显示了主人的文化品位；第四符合风水学原理，导气、辟邪、聚气、聚财。故而影壁对于一个宅院至关紧要，主人下工夫把影壁修建得庄严、气派、精致，是很有必要的。

　　衣

　　裙带

　　衍生出“裙带关系”

　　裙带，顾名思义，就是系在裙子上的带子。有人曾发表高见：“裙带者，系裙子之物也，其状如索。裙带有何用？若是没有它，大庭广众面前，女人的裙子掉将下来，岂不有碍观瞻？”闻言者哄堂大笑，我却认为他说得很形象，说出了裙带的基本作用——裙带和裙子是不可分的！由此，也产生了“裙带关系”这个词。        

　　“裙带”一词出现于宋代。据说有一名男子娶了宰相的女儿为妻，由此升了高官。娶了宰相的女儿能升官，那么娶了皇帝的女儿就更能升官了，而且跃身为皇亲国戚，以此类推，凡是娶了大官女儿者，都有升官的可能，宋人称之为“裙带官”。汉语中所说的“裙带现象”，是指某人因妻子或其他女性亲属的关系而获官职，后泛指因血亲、姻亲和密友关系而获得政治、经济上的利益，可称之为“裙带现象”，这种现象今日犹存。

　　裙带出现得很早，在唐代已经盛行。诗人李端在《拜新月》一诗中说：“细语人不见，北风吹裙带。”描述了妇女裙带在风中飘逸的魅力。唐代以后，裙带越来越具有装饰性，绣着各种图案。洛阳现存的裙带有很多，大多是清代及民国时期的，一般由一根横带和若干束带构成，横带是扎紧腰部用的，竖带则绣上图案作为装饰，数量为4根到18根。

　　食

　　肉夹火烧

　　为武则天做的小吃

　　火烧，也叫火烧馍，分两种，一种不夹肉，一种夹肉，俗称肉夹火烧。

　　传说唐代以前，洛阳只有火烧馍，没有肉夹火烧。自从武则天巡游缑山之后，便有了肉夹火烧。事情的经过是这样：偃师南部的缑山下有个府店镇，武则天做女皇的时候，这里有个打火烧馍的人家，姓潘，他家的火烧馍外焦内软，远近闻名。一天，武则天率文武百官到缑山赏景，地方官决定用当地小吃供奉皇上，就把招待武则天的主食定为潘家火烧馍。

　　潘家火烧馍都是用发面做的。潘老汉接到通知就赶快动手，可他打开发面缸一看，发面已所剩不多，临时发那么多面也来不及。他灵机一动，和了一块死面，反复揉搓，拉成薄片，中间放一块指头肚大小的发面，配上调料和小磨香油，将边缘扭出如丝的花纹，烤熟的火烧馍颜色金黄，外酥内软，比以往的火烧馍都好吃。

　　火烧馍被送到宴席上，地方官用手一掬，火烧馍便自动开了口，再将桌上的猪耳丝等菜往里一夹，武则天一尝挺好吃。咋就这么香呢？她仔细一看，看到了肉，就说：“原来是肉夹在火烧馍里头哇！”从此便有了肉夹火烧之说。如今，这种火烧馍豆腐丝、海带丝等都能夹在其中，颇受食客欢迎。

    行

　　旧时出行

　　一看“天气预报”，二防水土不服

　　旧时，远行前和旅途中，人们都要看“天气预报”，采取措施预防水土不服。你该说过去的人真没用，出趟远门，连天气变化和水土不服这样的小事情都要担心！其实不然，这些都是安全守则，古人没有舒适的交通工具，全靠车马或两条腿走路，抵御风险的能力很弱，如果拉肚子或者感冒，就可能死在路上。所以出门前他们首先要观天象、知天气。古人没有科学仪器，就靠经验积累，以谚语的形式流传下来，再根据谚语来对照，看云、看动物、看器物等。如“月晕而风，础(柱础)润而雨”“日晕三更雨，月晕午时风”“云向东，一阵风；云向西，披蓑衣；云向南，雨连连；云向北，一阵黑”“瓦块云，晒死人；钩钩云，雨淋淋”“鱼鳞天，不雨风也颠”等。

　　其次是重视预防疾病。为了预防“水土不服”，出行之人到了外地后，要立即去买豆腐青菜吃，这样可防水土不服拉肚子。又规定“凡出处，清晨须吃饱饭食，不可空腹行路，免致感冒风邪。若是舟旅（坐船），饮食早吃不便，可带六味地黄丸，不论春夏秋冬，滚水服下三四钱，治事最妙”。

　　第三是不占卜不出门。每次出远门，人们都要占卜，对出行的方向、一路的路神，都要默记在心。出行途中，忌讳和不认识的人呆在深沟、河流等处，以防被图财害命。夜行时，听见有人叫自己的名字，千万不要应声，说是防鬼勾魂，实则是提醒自己当心被暗算。