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A32版:乐活·寻味
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2010 年 3 月 30 日 星期    【打印】  
春季护肝——
山药红枣粥
  粥是最贴心的食物,在春寒料峭的天气里来一碗粥,补肝又暖胃。带着红枣的甜香和米香的粥尽管简单,但在这个乍暖还寒的春天,给家人煮一碗热热乎乎的粥来喝却是无比温暖。

  原料:山药、红枣、大米、桂圆、冰糖、枸杞

  做法:

  1.将大米、红枣、枸杞洗净用水泡好,桂圆剥皮备用,山药去皮切成菱形块;

  2.锅内放水,水开后倒入大米,开锅后转小火熬25分钟;

  3.放入山药块、红枣、桂圆、枸杞、冰糖,转为大火;

  4.开锅后再转小火熬3分钟~5分钟即可。

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