鸡丝拌青木瓜

　　炎炎夏日，什么都吃不下，这时候来一盘清新爽口的凉菜是个不错的选择。

　　原料：鸡胸肉、青木瓜、西红柿、青椒、柠檬、香菜、蒜。

　　调料：盐、白糖、芝麻油、酱油。

　　做法：1.木瓜去皮刨成细丝，番茄切丁，青椒切成细丝，香菜切成细末，蒜剁成蒜蓉备用。

　　2. 将鸡胸肉洗净放入沸水中，大火煮10分钟，取出放入冷水浸泡2分钟，捞起沥干水分，将鸡胸肉撕成丝状，装盘，再加入木瓜丝、番茄丁、青椒丝、香菜末和蒜蓉。 　

　　3. 将柠檬汁挤入盘中，再加入白糖、盐、酱油和芝麻油搅拌均匀即可。

　　茶香酸奶草莓羹

　　现在正是草莓飘香的季节，香甜可口的草莓是不少人的最爱，草莓除了可直接吃外，还能做成不少美食呢，来看看这道茶香酸奶草莓羹吧。

　　材料：新鲜草莓、原味酸奶、绿茶粉。

　　做法：1.草莓用清水洗净后再用淡盐水浸泡5分钟，捞出去蒂沥水切成细粒备用。

　　2.将酸奶倒入容器，加少许绿茶粉搅拌均匀，直至绿茶粉溶解于酸奶中，再加入草莓粒就可以开吃了，清香，酸甜，回味无穷。放进冰箱冷藏一会儿口感更佳。

　　（阿依）