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B16版:乐活·寻味
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在西西里岛吃冰激凌  
只煎一个蛋
      

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2010 年 7 月 19 日 星期    【打印】  
舌荐天下
在西西里岛吃冰激凌  
徐光伟
  在意大利西西里岛的街头,可以看到很多卖冰激凌的店铺和彩色的流动冰激凌售货车。很多过路的行人,都爱手拿冰激凌边走边吃。据说,西西里岛有着天下最好吃的冰激凌。这里的冰激凌千滋百味。

  我走进一家店铺,老板是个身材略胖的中年人。店铺中透明的冰激凌柜台里,长方形的不锈钢冰激凌盘一字摆开,里面盛着各种颜色的冰激凌。在冰激凌盘的一角,还摆有荔枝、草莓、西瓜等不同口味的水果。起初,我以为这些水果是点缀用的。后来听朋友介绍才知道,每个冰激凌盘角上的水果,代表这盘冰激凌的原料。我仔细看了一下,还真是。尽管这些水果用色差较大的其他水果的果皮做了装饰,但冰激凌的颜色和水果的颜色还是一致的。

  如果你以为每种水果做成的冰激凌都是一种口味,那就错了。当地的冰激凌之所以口味繁多,就在于当地人的率性所为。他们会根据自己的意愿,将冰激凌随意搭配,再加上适量的水果做点缀。我试着要了一筒草莓味的,老板麻利地装好,又在上面点了几粒葡萄及桑葚递给我。火炬似的冰激凌拿在手里,看起来,赏心悦目;吃起来,别具风味。

  西西里岛的冰激凌已成为当地的一道美食。盛夏时节,当地人把冰激凌当饭吃,不仅中午吃,晚上吃,就是在早餐的时候也吃。你随意走进一家酒吧、餐馆,吧台上都有冰激凌卖。有人把冰激凌掺进水果里拌着吃,有人把冰激凌夹在面包里吃,还有的人把冰激凌蘸着蜂蜜吃,真是五花八门,无奇不有。在这里,人人都被冰激凌的美味所陶醉。

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