谁说非要去香港才能品尝许留山招牌甜品？自己动手，在家就可以享用这杯美味的芒果西米捞。

　　QQ的西米，香甜的芒果，还有淡淡的椰香，味道好极了！甜品带给人的，不只是味蕾上的享受，更是心灵上的愉悦。在炎炎夏日，吃着香甜诱人的甜品，相信你一定会体会到幸福的感觉。

　　材料：象牙芒果、椰浆、西米、椰汁、白糖。

　　做法：1.锅里接清水，煮开，倒入西米后用小火继续煮，同时要不停搅拌，避免煳锅。煮10分钟左右，至西米还剩一点点白心，盖上盖子，关火焖10分钟至西米完全透明，捞出过冷开水备用。

　　2.将椰浆与椰汁兑好，加入白糖煮开。

　　3.将芒果切开，去皮后一半用搅拌机打成芒果浆，一半切粒备用。

　　4.把兑好的椰浆汁、芒果浆混合，倒入西米，放入冰箱冰镇半小时，食用时撒一些芒果粒即可。