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2010 年 9 月 17 日 星期    【打印】  
小饭桌
鱼泥豆腐苋菜粥
  原料:

  熟鱼肉30克,盒装嫩豆腐半块,苋菜嫩叶3片,米粥3大匙,高汤、熟植物油适量。

  制作方法:

  1. 豆腐切细丁,苋菜取嫩芽用开水烫后切碎。

  2. 熟鱼肉放入研磨器中压碎成泥(不能有鱼刺)。

  3. 在米粥中加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮至熟烂。

  4. 加入豆腐、苋菜泥及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐混匀即可。

  适合人群:断奶补钙宝宝。

  健康提示:有利于小儿补充钙质。

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