吃过橘子后大家是不是都把皮扔掉了?其实橘子皮还有一些妙用呢！

　　泡茶

　　把干净的橘子皮切成细丝或小块，用开水冲泡，也可以和茶叶一起泡，味道清香，而且有通气、提神和开胃的效果。

　　泡酒

　　把橘皮洗净晒干，浸泡到白酒中，大约20天之后就可以饮用了。橘子酒可以清肺化痰，而且这种酒有温补脾胃的功效，用于治疗消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，也有很好的效果。

　　熬粥

　　熬大米粥时，放几块干净的橘子皮同煮，粥味芳香可口而且开胃，对胸腹胀满、咳嗽痰多的状况有一定的作用。

　　熬汤

　　做肉汤或排骨汤时，放几块干净的橘皮，不仅汤味鲜美，还会有一股淡淡的橘子味，可以解油腻。

　　腌菜

　　新鲜橘皮洗净，在清水中浸泡2天，然后切成细丝，用白糖拌匀后腌20天左右就可以直接吃了。这道菜甜香爽口，还有解酒的作用，是一道很好的下酒菜。

　　（芳华）