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C05版:健康指南
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2011 年 7 月 14 日 星期    【打印】  
啤酒消夏 你喝对了吗?
□ 记者 崔宏远
  炎炎夏日,消暑解渴怎能少了啤酒?生啤、黑啤、无醇啤、果啤等,面对种类繁多的冰爽佳酿,你喝对了吗?河科大二附院消化内科主任李忍萍、国家高级营养师赵彦军提醒市民,啤酒营养丰富,但过量饮用对人体有害,尤其患有消化道溃疡病、糖尿病、痛风症的市民亲近啤酒还会加重病情。

  尽管啤酒有“液体面包”的美誉,但酒就是酒,过量饮用会损害健康。李忍萍表示,啤酒被很多人视为解渴消暑的清爽饮料,但事实上,喝啤酒反而会带走人体水分,引起口干。因为酒精会使血管扩张,加速新陈代谢和排尿,使人体水分流失。如果夏季频繁大量饮用啤酒,会引起酒精中毒,加重肝脏、肾脏和心脏的负担,造成脏器受损。建议市民每天饮用啤酒不超过一瓶,在饮用啤酒后还要适量喝些白开水或淡盐水,以及时补充体内流失水分。

  李忍萍指出,很多市民喜欢喝冰镇的啤酒,贪凉的结果会使胃肠道温度急速下降,消化功能紊乱,容易引发腹痛、腹泻和急性胰腺炎等病症。长期喝啤酒还会造成体内脂肪代谢异常,引起肥胖症,如脂肪堆积在肚子周围,日久天长就成了我们常说的“啤酒肚”。而肥胖症是心血管疾病、糖尿病、高血压等病症的重要诱因。

  由于各人的体质不同,选择饮用啤酒的种类也不同。赵彦军介绍,生啤酒和黑啤酒易使人发胖,比较适合体质瘦弱的人饮用,胖人最好饮用熟啤酒,也就是平时常见的瓶装或听装啤酒。现在市场流行的无醇啤酒和果味啤酒,其酒精含量很低,这类啤酒尤其适合老人和女性饮用。

  另外,啤酒不宜与白酒掺着喝。赵彦军提醒市民,啤酒含有大量的水分和二氧化碳,会加速身体对酒精的吸收,产生醉意,还会刺激胃肠,引发胃肠道疾病。

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