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C08版:饮食学问
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盛夏防暑DIY凉茶最给力
如何选用凉茶
中医支招 夏季健康喝凉茶

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2011 年 7 月 28 日 星期    【打印】  
如何选用凉茶
  1.血气旺盛者(阳盛体质):这种类型主要为年轻人。年轻人血气旺盛,阳气偏盛,常会出现烦渴、面红目赤、尿黄便干、苔黄等症,宜选择鱼腥草、夏枯草、金银花、桑叶、菊花、薄荷、连翘、竹叶、白茅根、生地黄等具有清热解毒、凉血作用的中草药煎服或泡茶饮用。

  2.体质阴虚者(俗称“虚火”):这类人阴虚火旺,容易口干舌燥、心烦气躁、大便干燥、盗汗、失眠和舌红少苔、脉细数等。宜选用生地黄、沙参、玉竹、麦冬、天冬、玄参、银耳、石斛等具有清热养阴、生津止渴作用的中草药煎服或泡茶饮用。

  3.阳虚者(阳虚体质):多有自汗、神疲肢倦、气短懒言等阳虚或气虚症状,平时易患感冒,三伏天出汗较多。这类人不宜喝过于寒凉的凉茶,宜选用人参、西洋参、黄芪、党参、白术等具有补气、养阴、清热、生津作用的中药煎服,此类药则宜于清晨至午前服用。

  4.暑热湿重者(湿热体质):多见汗出不畅、头重身困、心烦气闷等暑热湿重症状,可选用佩兰、藿香、荷叶、苡仁、扁豆、莲子、西瓜皮等具有清热、除烦、祛湿、调畅汗液作用的中草药煎服。

  5.肝阳上亢者:这类人肝阳偏旺,大多有头晕目眩、面红目赤、心浮气躁、声若洪钟等肝火旺盛症状。可选用龙胆草、莲子心、三七、射干、栀子、柴胡、玉米须等具有平肝潜阳、清心降火作用的中草药煎服。如伴便秘,可加适量生大黄或胖大海。

  6 .身材肥胖者(痰湿体质):多有过食肥腻、缺少运动、容易疲劳、动辄喘甚至伴有“三高”(即高血糖、高血压和高血脂)等症状,或患有心脑血管病和糖尿病等。因此,宜选用山楂、柿叶、菊花、绞股蓝、银杏叶、绿茶叶、花生衣、草决明等具有降血脂、减肥作用的中草药煎服。 (草根)

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