往年夏天,红茶、绿茶等饮料很受欢迎,但由于含有较高糖分,一些人无法畅快饮用。最近新推出的零卡饮料,很受减肥人士和想保持身材的美眉们欢迎。零卡饮料真的不含热能吗?是否有助于瘦身?
“零卡即零热能。众所周知,只要食物中含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,就一定含有热能。”市医学会营养专业委员会主任委员、副主任医师王朝霞说,一些声称无热能的零卡饮料,实际是用甜味剂代替了白糖。甜味剂中所含的热能很低,大约是蔗糖的1/300。尽管甜味剂的热能较低,但并不是真正意义上的零卡。
那么,为什么有的饮料据称是零卡?根据营养学相关规定,每100毫升饮料中热能的含量≤17千焦(4千卡)时,可以称为零卡饮料;如果每100毫升饮料中热能的含量≤80千焦(19千卡),可称为低能量饮料。由此可以判断,零卡饮料中还是含有一定热能的,只不过与常规饮料相比热能较低罢了。
王朝霞说,即使是零卡饮料,也不建议人们多饮用。正常的人也需要预防体重增加,平时要少喝饮料,多喝白开水。如果你原本经常喝的是白开水,突然改喝含糖饮料,有了额外的热能摄入,体重就容易增加,易出现高血脂、高血压、糖尿病等。白开水就是最好的饮料,如果真的想喝甜味饮料,可以用适量的蜂蜜代替白糖。当然,最好的减肥方法是合理均衡饮食,加大运动量。