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D08版:饮食学问
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秋季饮食走出三大误区
鸡蛋并非人人皆宜
送给便秘老人的粥
熬夜族吃四种水果抗疲劳

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2011 年 9 月 15 日 星期    【打印】  
吃出健康
熬夜族吃四种水果抗疲劳
  “日出而作,日落而息”本是人类适应环境的结果。但现在,因工作繁忙或娱乐活动丰富,很多人开始习惯熬夜。人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的,常熬夜难免会损害身体健康。那么,有什么办法可以缓解呢?中医上认为,吃对水果可以帮助调理身体,以减少熬夜对身体带来的影响。

  苹果

  俗话说“每天吃苹果,医生远离我”,苹果是一种“全方位的健康水果”,其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。熬夜的人易出现因内分泌失调导致的便秘或者肥胖、皮肤变差等情况,苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体内的脂肪分解,可有效防止肥胖,增加血色素。其丰富的果胶,还可以促进排泄,防止动脉硬化。

  香蕉

  香蕉属于高钾食物,其镁的含量也很丰富。现代医学证实,钾能维持正常的血压与心跳,防止血压上升及肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。此外,香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源,所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。

  葡萄

  葡萄的营养价值极高,其中的葡萄糖含量高达10%~30%,还富含多种维生素和人体所需的氨基酸,对保护肝脏效果非常明显。适当多吃些葡萄能健脾和胃,其大量的果酸还有助于消化。此外,葡萄中含有丰富的抗氧化成分,能延缓衰老,非常适合熬夜的人食用,对缓解神经衰弱、疲劳过度有很好的功效。

  橙子

  橙子含有丰富的维生素C,可以减轻电脑辐射的危害等,抑制色素颗粒形成,使皮肤白皙润泽。对于熬夜的人来说,休息不够会导致便秘,橙子中特有的纤维素、果胶以及橙皮甙等营养物质,具有生津止渴、开胃下气的功效,利于清肠通便,排出体内有害物质,增强机体免疫力。     (叶劳)

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