“飞虾”！我一边赞叹中国人的想象力，一边夹起个炸得焦黄的蚂蚱送到嘴里，读诗一般地慢慢咀嚼。

　　在一个挂有“黄河滩”招牌的饭店就餐，一盘金灿灿的菜肴叫大伙目瞪口呆。服务员介绍道：这道菜名叫“飞黄腾达”，又名“干煸飞虾”，实际上就是油炸蚂蚱，一种高蛋白、低脂肪的纯天然绿色食品，尤其是黄河滩的母蚂蚱，个大子多，含有丰富的卵磷脂，不仅味道鲜美，还有滋阴壮阳、软化血管、止咳平喘、提高人的记忆力等功效。这一听不打紧，我等七八双筷子齐齐地伸进盘里。

　　“飞虾”！我一边赞叹中国人的想象力，一边夹起个炸得焦黄的蚂蚱送到嘴里，读诗一般地慢慢咀嚼。那奇特的香味便沿着舌尖，一行一行，飘向20世纪中叶豫西农村的秋野……

　　一道道黄土飞扬的丘陵，如瘦骨嶙峋的丐帮一般，蜷曲在黄河中段的北邙山巅。正值三年困难时期，孩子们饿极了，除了摘酸枣、掏麻雀蛋、灌屎壳郎等填肚皮，逮蚂蚱便是最简单易行的功课了。如果捉到绿色大肚子的母扁担蚂蚱，放在瓦片上用干草生火焙得焦黄，那完全可以与饭馆里的“干煸飞虾”相媲美了。

　　然而，在故乡的历史上，也曾闹过“水旱蝗汤”四大灾难。蝗灾袭来时遮云蔽日，落下时铺天盖地，漫山遍野青翠的禾苗、纵横沟壑中成熟的庄稼，眨眼便光秃秃一片，惨不忍睹。无奈的农夫，面对掠夺者波涛汹涌的侵入，也只有大呼小叫、燃鞭放炮、敲锣打鼓地驱赶。

　　联想到《红楼梦》中林黛玉把刘姥姥比作“母蝗虫”，把惜春画的大观园取名为《携蝗大嚼图》，再想到俄国诗人普希金的诗《蝗虫》：“蝗虫飞呀飞/飞来就落定/落定一切都吃光/从此飞走无音信。”我着实被蝗虫的厉害吓出一身冷汗。

　　日盈月亏，渐行渐远了蝗虫的肆虐；岁月更替，一去不返了饥饿的光景。然而故乡的蚂蚱，那种俗称“蚱蜢”、“草螟”或美其名曰“飞虾”的植食性昆虫，犹如意味深长的蝌蚪文字，从北邙旷野的草丛一下子飞入都市华丽的餐桌，这是否也意味着一个民族的“飞黄腾达”呢？