本报讯 昨日,市质量技术监督局工作会议透露,今年我市将深入开展食品安全专项整治行动,并建立三级食品生产环节监管网络,如企业在食品生产环节出了问题,相关分包人也要受处罚。
市质监局生产监管科负责人王安增说:“今年市质监局在严格乳制品、酒类、肉制品、食品添加剂、有机产品市场准入的同时,将对食品质量监督检查至少1500批次,食品生产企业监督检查覆盖率要达到100%。”
为确保食品生产企业监督检查顺利实施,市质监局构建三级食品安全监管网络,即在县级行政区域内建立一级食品生产监管网络,由市质监局领导对该区域内的食品生产情况进行分包监管;在各乡镇、街道建立二级食品生产监管网络,由各县质监局负责人对该区域内的食品生产企业进行分包监管;在市区建立三级食品生产监管网络,由市质监局相关科室负责对该区域内的食品生产企业分包监管。
同时市质监局稽查大队将对全市600家食品生产企业实施全过程监管,形成覆盖全市的网格化层级监管网络。
为保证食品生产企业分包者人尽其责,市质监局还对出现问题的食品生产企业实施倒查机制,如食品企业在生产环节出了问题,不但要依法对该企业进行惩处,还要追究该企业分包人的责任。