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C08版:乐活·寻味
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夏日甜品 手把手教你做
夏吃冷食有三忌

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2012 年 8 月 3 日 星期    【打印】  
小贴士
夏吃冷食有三忌
    夏季,很多人食欲下降,喜欢靠吃冷食来降温消暑,虽然当时感觉凉快了,但冷食吃多了可不是什么好事,这会对身体造成多种不良影响。为此,有关专家提醒人们,夏日吃冷食有三忌。

    一忌冷饮喝得太多。冷饮喝得过多,会冲淡胃液,影响消化并刺激肠道,影响人体对食物中营养成分的吸收。

    二忌过多地食用冷食。适量食用冷食可以消暑降温,但如果一味贪图冰凉的感觉,食用太多,也不是一件好事。

    三忌老人、幼儿贪食。老年人消化道功能已明显减退,对冷食的承受力大大降低,如吃太多的冷食,不仅会引起胃肠道消化功能紊乱,还可能诱发更为严重的疾病。幼儿的胃肠道功能尚未发育完全,黏膜血管及有关器官对冷食的刺激尚不适应,因而也不要多食,否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等,甚至诱发扁桃体炎。6个月以下的婴儿则应禁食冷食。 (华子)

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