【新闻背景】 近日，湖南省畜牧水产局和省兽医局局长在镜头前坦然吃鸡，希望以行动来消除民众对禽类产品的恐惧，恢复市场信心。据了解，约有150名干部职工在此用餐，而这些鸡鸭全部是在附近家禽批发市场购买的。（4月18日《潇湘晨报》）

    H7N9禽流感来袭，出于对自身健康的本能保护，民众对食用家禽产生了很大的心理障碍，当然可以理解。确实，吃什么不吃什么，本来就是公众的自由选择权利，更何况吃的东西种类那么多，一段时间内不吃禽肉也没什么关系。

    如此一来，另一群人就遭殃了。饲养企业和农户遭遇了前所未有的困境，损失异常惨重，以至于“刚孵出的小鸭直接被闷死”。

    这个时候，政府部门应当承担起“救市”的义务，一方面固然要加强疫情防范，另一方面也要确保家禽产业的健康稳定发展。要不然，家禽产业被禽流感打击得片甲不留，禽流感一过，市场上不可能还能保持稳定的供应，价格暴涨暴跌以及随之而来的市场混乱势必难以避免。就算不看那么远，仅着眼于当下饲养户们的切身利益，帮助他们渡过难关也是相关部门义不容辞的责任。

    重塑消费者信心，拯救处在困境中的家禽业，政府部门以及具体代表政府部门的官员们，应站出来身体力行地作出示范。既然官员说吃鸡没有问题，那么官员可以带头吃，否则就是“说一套做一套”；既然官员呼吁消费者不要“谈禽色变”，那么官员就应该首先让大家看见你是怎样表现的，否则就是“站着说话不腰疼”。虽然有人质疑官员作秀，但是，更多的官员们还是应该带头在镜头面前吃鸡，至少被质疑也是一种关注。

    大胆地带头吃吧，因为积极作为永远都要比消极懈怠更好。“官员带头吃鸡”是一种必要的作秀，应该有更多的官员都出来带头吃鸡。