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    端午节临近，想必大家已经吃了一些不同口味的粽子了，不知道这其中有没有八宝粽呢？八宝粽馅料丰富，寓意生活充实、财源滚滚。糯米配上色彩丰富的豆子和香甜的蜜枣等，叫人垂涎欲滴。下面我们就来学习八宝粽的做法吧。

    八宝粽

    原料：糯米、绿豆、豇豆、花生、葡萄干、蜜枣、粽叶、草绳。

    做法：

    1.将粽叶洗净，放在开水锅中煮10分钟后捞出，放在凉水中备用；把草绳放在煮粽叶的热水中浸泡片刻，使其软化，便于使用。

    2.将糯米、绿豆、豇豆、花生洗净后，用凉水浸泡4个小时以上；将葡萄干洗净备用；将蜜枣洗净，用剪刀剪成小块，大小可根据个人喜好来定。

    3.开始包粽子。注意两点：第一，将粽叶卷成漏斗状时，一定要确保下面的锥尖没有漏洞，否则原料就会从小洞中漏出。一个比较好的方法就是，将粽叶卷成漏斗状后，先放入花生、蜜枣等体积较大的原料，然后再放其他的原料。第二，填入的原料，一定要用手指压实，这样，包出来的粽子才不会松散，口感也好。

    4.用草绳将包好的粽子捆紧，然后凉水下锅，煮1个小时左右即可。

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