排队买美食 烘焙红豆饼 台湾炸鸡排 烤豆腐串

    人爱逛街不外乎两个理由：一可以阅尽街头繁华，二可以边走边吃，感受新鲜的味觉体验。

    今天就跟随小记，体验一下街头那些让食客频频回味的随心小吃吧。

    烤面筋 一尝难忘

    烤面筋的美味不少人领教过。可俺还没见过成捆成捆买烤面筋吃的，难不成把街头零食当饭吃？

    黄昏时分，在涧西区广州市场西街，一溜儿小推车上摆着各式小吃，过往行人时不时驻足打牙祭。有一家的生意超级火爆，里三层外三层的食客，眼巴巴地瞅着摊位上金黄诱人的烤面筋，尤其看到有吃货拿着成捆的串串满足地离去，更是羡慕嫉妒恨。

    这架打着“西安名吃”招牌的小推车，专卖烤面筋和烤豆腐，每串1元，来买的人都5元、10元地掏腰包。

    只见店家先在面筋和豆腐上刷一层料汁，然后放在火上烤，随着火势加大，面筋和豆腐香气四溢，店家一边熟练地翻转，一边刷上辣酱，再撒上孜然粉。烤好的面筋和豆腐色泽油亮金黄，看一眼就把人肚里的馋虫勾出来了。

    我等了半天，终于到手了两串，赶快品尝，麻辣、筋道中带着香脆，感觉比烤肉还好吃。

    炸鸡排 解馋利器

    这两年，炸鸡排小店层出不穷，位于新都汇一楼有家台湾炸鸡排，虽然店面很小，但生意那叫一个火。

    上午10点，逛街的人并不多，可是这家炸鸡排的店门前已经有人在排队，排在我前面的是来自涧西区周山路的一位美眉。她听朋友说这里的炸鸡排特别诱人，原味大鸡排特别好吃，便跑过来一享美味。

    原味方见美食真功夫，那就尝尝原味大鸡排这种美味吧。等了约10分钟，我的原味大鸡排驾到。哇，好大一块鸡排，和成年人的巴掌一样大，还嗞嗞地冒着热气，肉香四溢，咬一口外脆里嫩，味道香醇，还没有骨头，简直就是解馋利器。

    一块大鸡排下肚，再喝一杯果汁，连午饭都免了。

    红豆饼 好吃不贵

    新都汇步行街里还有一样美食令吃货难忘——同心圆红豆饼，这也是一道来自台湾的美味。

    店员将面浆和红豆沙放入圆形的模子里，烘焙片刻后翻个身，圆圆的红豆饼就成了。颜色淡黄，吃一口满口的红豆香，清香淡雅不张扬，每个2元，好吃还不贵，难怪吃者如云。

    蒸肠粉 新鲜出锅

    啥是石磨肠粉？在西苑路与天津路交叉口附近我看到这样的招牌，心中大惑不解。

    只见一个小伙子从热气腾腾的方形蒸笼里抽出一层笼屉，用刷子抹上一层油，再用一个大号的勺子从桶里舀出一勺米浆在笼屉内均匀摊开，撒上肉末或打一个鸡蛋，再撒上葱花、红萝卜丝等，把笼屉归位。几分钟后，取出笼屉，用铲子从前往后轻轻一铲，一条条白亮的形似大肠的美味大功告成。此时我才明白米浆做出的美食为啥叫肠粉了。

    肠粉果然美味，软润爽滑，入口回味无穷，每份5元，小伙子说这是广东风味美食。

    吃货们还向我推荐了上海市场大张量贩后门的一家韩式寿司，这里的寿司品种多，味道纯正，很受顾客欢迎；新都汇四楼奥斯卡影城旁边的一家章鱼小丸子也很有诱惑力；还有新都汇一楼一家冰淇淋料理店的芝士焗番薯，在红薯瓤里加入牛奶等，喜吃甜食的吃货不妨尝尝。