■ 马继远     70后，洛阳土生土长，现在深圳谋职，闲时鼓捣散文，常被误认为老年作者。

    以前我在洛阳时，一位在南京工作的好友经常向我感叹：好想喝洛阳的牛肉汤啊，还问我能否邮寄一碗过去。我那会儿总觉得她有点儿矫情。不就是牛肉汤吗？早上在洛阳街头走走，满街都飘着牛肉汤和羊肉汤的味道，汤馆里都是埋头喝汤的人，有什么稀奇的？!

    我没有古时候陆凯“驿寄梅花”的那种雅兴，再说现代邮政貌似也不给邮寄这种汤汤水水的东西。因此听朋友说说也就罢了，只能任她在外地对牛肉汤“相思成灾”。

    到深圳后，我才深切体会到：喝惯了牛肉汤、羊肉汤的人，对洛阳的汤，真有一种难以戒掉的“瘾”。十天半月不喝，还能忍，但喉咙已经发痒；再往后，人就会心里难受，真想立即飞回洛阳，到汤馆里大快朵颐。

    其实，深圳应该是“美食天堂”了。广东人本来就爱吃、会吃，深圳又是个移民城市，汇聚了天南地北的菜肴。除了顺德菜、潮州菜、客家菜等广东本地菜外，湘菜、川菜等也大行其道。外国菜馆也很多，据说连美国总统奥巴马的弟弟都在深圳开了一家烧烤店。

    像我这样的资深吃货，到了深圳这个美味云集的城市，真是掉进“福窝”里了，可我还是想喝洛阳的汤，并时常抱怨，深圳怎么就没卖洛阳的牛肉汤的呢？

    有一次，我随朋友到深圳香蜜湖度假村一家叫“河南老家”的馆子吃饭。刚进店，看见火炉上支着一口锅，锅中堆着几块肉，热汤正翻滚，我立刻激动地问店家是不是有牛肉汤卖，店家说，只有羊肉汤。我顾不上点菜，先让服务员打了一碗汤来喝。

    可惜，这汤喝下去，一点儿也没有洛阳汤浓香醇厚、回味悠长的感觉。我兴奋地喝完汤，非但不过瘾、不解馋，反倒增添了对洛阳汤的怀念。

    还有一次，几个朋友到莲花一村小区里的“那达慕”蒙古风味饭店吃烤羊肉，看到菜单上有羊杂汤，我便随意点了一份，也没抱多大期望。不想尝了一口，竟然找到了一点儿洛阳汤的感觉。

    朋友中有好几个洛阳人，都从这盆汤中依稀找到了洛阳汤的味道，我们很快就将汤喝了个底儿朝天，还是意犹未尽。

    我在深圳喝的这些羊肉汤，显然无法和洛阳的汤相比。于是，我也害了和那位南京朋友一样的“相思病”。洛阳老乡在一块儿聊天，总会聊到洛阳的汤。有时我心里还会幻想，洛阳的亲友能否给快递一碗汤过来？

    “我和我的小伙伴们”都不是张季鹰，达不到“人生贵得适意尔”的境界，不可能为“鲈鱼莼菜羹”直奔家乡而去。对于我们，现实生活更真切，所以只能趁归家的时候，痛痛快快过一把喝汤的瘾。

    这不，最近一次回洛阳时，凯旋西路桥头的牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤馆子被我喝了个遍。结果，因为上火，我脸上光荣地长出了几个大疱。