明天是中秋节，各色月饼又要把我们包围了。你听说过火锅里涮“月饼”吗？今天小记就带你尝尝能涮着吃的“月饼”。

    在涧西区西苑路的百味王火锅店里，记者发现了一种新奇的菜品“百味捞月”，仔细一看原来是“月饼”，只不过颜色变成了白色，如玉一般温润；“月饼”上有的印有横竖花纹，有的是花朵图案，上面点缀着绿色的葱末和红色的枸杞，显得格外精美。

    这“月饼”怎么是白色的呢？会给人带来怎样独特的味觉体验呢？那就先尝为快吧！

    小火锅里的鱼汤烧开了，汤汁浓白，小记先喝了口鱼汤，味道鲜美，清爽润口。再把“月饼”放入锅内，两分钟后，“月饼”就在上下翻滚的鱼汤里膨胀起来，变得圆润饱满。咬一口，鲜香嫩滑，筋道中还有蔬菜的清香，再咬一口，便有另一种享受：一股肉香扑鼻而来，里面满满的汤汁溢出，味道醇厚，与灌汤包有异曲同工之妙。

    原来，这“月饼”是用海鲜食材做皮，里面加入芹菜丁、香菇丁和黄瓜丁调味，中间包裹什锦肉馅儿，然后在月饼模具中制作而成。想想以往拿在手中啃的月饼，如今却以另一种美味的形式现身，并且还与时尚小火锅结缘，在翻滚的鱼汤中漂浮着一个个象征中秋团圆的“月饼”，该是怎样的情调！而想吃月饼又惧怕甜腻的吃货们，这回可以大饱口福了。

    除了海鲜味“月饼”，火锅店还有几道涮菜也颇合中秋节的文化主题：用鱼丸、虾丸、牛肉丸、虾饺等拼合而成的团圆丸子，用牛肚、肥牛等组合而成的牛全福，还有玉米、紫薯、山药组成的五谷丰登等，都为即将到来的中秋节增添了浓浓的节日气氛。