记者28日从农业部获悉,农业部与国家卫生计生委日前联合发布《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。这一农药残留新标准基本与国际标准接轨。
新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的标准新增了65种农药、43种(类)食品、1357项限量指标,不仅覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、饮料类、调味料、坚果、食用菌、哺乳动物肉类、蛋类、禽内脏和肉类等12大类作物或产品,也基本覆盖了常用农药品种。
新标准重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。水果农药最大残留限量增加473项,蔬菜(包括食用菌)农药最大残留限量增加431项。
值得一提的是,新标准中,国际食品法典委员会已制定限量标准的有1999项,其中有1811项国家标准等同于或严于国际食品法典标准,占90.6%。
新标准将于今年8月1日起施行。