夏季很多人都会感觉食欲不振。郑州大学附属洛阳中心医院营养科主任王朝霞认为，这和高温有关，汗腺分泌旺盛会抑制消化液的分泌，夏天饮水多，会进一步稀释消化液，使胃酸被冲淡、消化功能减弱，容易没胃口。

    高温天，哪些食物是既清口又消暑的呢？在王朝霞的指导下，洛阳晚报记者DIY出一些小清新味道，您不妨也试试。

    蒜泥马齿苋

    食材：马齿苋、食盐、大蒜、醋、芝麻油

    食材价格：3元

    记者用时：4分钟

    推荐指数：★★★☆☆

    做法：把马齿苋倒入滚水中烫熟→捞出后，在清水中洗去其黏液→将洗好的马齿苋切段，放入碗中→将大蒜切成蒜末，放于马齿苋上→将用少许盐、醋、芝麻油做成的料汁淋在上面即可。

    专家推荐：蒜具有很强的杀菌功效，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，蒜和马齿苋结合，就是“天然抗生素”。

    山楂苦瓜

    食材：苦瓜、白醋、糖、山楂糕、盐、大蒜

    食材价格：5元

    记者用时：5分钟

    推荐指数：★★★★☆

    做法：将苦瓜洗净、去瓤，切成薄片→锅中加水烧开，加入少许盐和几滴香油，把苦瓜放进去焯一下→将焯好水的苦瓜放入冰水中→捞出沥干水分→加入糖、白醋、蒜末，搅拌均匀→在苦瓜上放些山楂糕丁来点缀即可。

    专家推荐：苦瓜是夏季的祛暑良品，有除邪热、解劳乏、清心明目的功效，还能帮助身体快速排出毒素，避免体内毒素堆积；醋和山楂都有开胃的功效，能增强食欲。

    西瓜皮炒青椒

    食材：西瓜皮、青椒、盐、味精、蒜、姜、油

    食材价格：4元

    记者用时：7分钟

    推荐指数：★★★★☆

    做法：把西瓜皮、青椒和姜切成丝→把姜丝和蒜放入油锅中煸炒→放入青椒、西瓜皮和盐翻炒→出锅时添加少许味精。

    专家推荐：很多人吃完西瓜，就随手将瓜皮丢掉了，其实是丢掉了一样“宝贝”。西瓜皮味甘、淡，具有清暑除烦、解渴利尿的效果，是一味很好的败火美食。