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枸杞>>> 小红灯笼枝头挂 滋补肝肾又明目
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2014 年 10 月 13 日 星期    【打印】  
枸杞>>> 小红灯笼枝头挂 滋补肝肾又明目
□记者 杨凤轩
    这是一棵不起眼的开小紫花的植物,不过,您若看到它的果实,可能立刻就能说出它的名字——枸杞。明代的药物学家李时珍云:“枸杞,二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。”

    在我国民间,枸杞有很多种叫法:甜菜子、西枸杞、狗奶子、红青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、红耳坠、血枸子、枸地芽子、血杞子……

    枸杞果实(中药称枸杞子)呈鲜红色,药用可滋补肝肾,益精明目;枸杞根皮(中药称地骨皮)有解热止咳之效用;枸杞叶可补虚益精,清热明目。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等。不少人在煲汤或者煮粥时也常加入枸杞。

    关于枸杞的保健作用,还有一个传说:盛唐时某日,一群西域商贾傍晚在街头找客栈住,见一女子斥责一老者。商人上前责问:“你何故打骂老人?”那女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者大吃一惊,细问得知,此女已200余岁,老汉也年逾九旬,他受责是因为不肯遵守族规服草药,以致未老先衰。大家惊诧之余忙向女子讨教长寿的秘诀,女子称她四季服用枸杞,故而长寿。后来枸杞传入中东和西方,被誉为“东方神草”。

    除了为人熟知的药用价值,枸杞树形婀娜,叶翠绿,花淡紫,果实鲜红,是很好的盆景观赏植物,嫩叶也可作为蔬菜,种子油可制润滑油或食用油,可谓全身是宝。

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