几千年前，中国便开始酿造醋，醋可谓中华民族的智慧结晶。作为市民生活的必需品，食醋不但能增进食欲、去腥解腻，更能抑菌杀毒。

可近年来伴随着不绝于耳的“醋精勾兑”新闻，一直让市民对市面上所销售的醋是否正宗心有疑虑。经过不断寻找和对比，好来历联袂太原功能食品厂推出的山西笑星老陈醋开始在好来历各区域专卖店进行销售。

纯粮酿造、古法工艺、国家地理标志保护产品

在我国，有山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋四大名醋，其中山西老陈醋居首位，素有“天下第一醋”的盛誉，同时山西老陈醋也被认定为国家地理标志保护产品。

人们常说“南甜北酸”，由于洛阳地处中原，气候干冷，居民饮食偏爱肉食和汤类。因此，四大名醋中，好来历选择以色、香、醇、浓、酸著称的山西老陈醋推给洛阳市民是有一定说头的。

一般说来，只有纯粮食酿造的，并且其酸度值在6度及以上的醋才能称为老陈醋，这样的醋愈陈愈好，存放十几年都没有问题。此外，不得不提的是，好来历目前所销售的山西笑星老陈醋不仅含有醋酸，还富含18种氨基酸、果酸和复合酸等多种营养成分，口味层次十分丰富。

上市企业、 “蓝帽”资质，值得信赖

好来历山西笑星系列老陈醋的生产商为太原功能食品厂，隶属于神州股份上市公司，制作工艺沿袭传统的古法酿造工艺，酿造周期长，成本高，口感醇正。

国家对保健食品的把控非常严格，太原功能食品厂生产的产品被卫生部批准为保健产品，该企业是极少数具有“蓝帽”资质的企业。此外，太原功能食品厂是全国唯一利用苦荞麦酿造集营养与保健功能于一体的专业保健醋厂。

目前好来历所销售的苦荞保健醋含有调节人体血脂和胆固醇的芦丁和烟酸成分，也是治疗高血压心血管病的重要辅助药物，能降血脂和调节免疫功能，特别对中老年人具有特殊疗效。

原料多样，突出陈酿，口味独特

好来历山西笑星老陈醋是以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以大麦、豌豆所制大曲为糖化发酵剂，经酒精发酵后，再经固态醋酸发酵、熏醅、陈酿等工序酿制而成。

其主要酿造工艺特点为：以高粱为主的多种原料配比，以红心大曲为主的优质糖化发酵剂，低温浓醪酒精发酵，高温固态醋酸发酵，熏醅和新醋长期陈酿。

好来历所销售的山西老陈醋最大的优势首先是原料品种非常丰富，以曲代粮，曲质优良，加上独特的熏醅技术，用长达八年以上的陈酿，口味具有老陈醋“香、酸、绵、长”的独特风格。

好来历出品，必属精品

好来历自成立以来，通过食品专家、记者、市民代表组成的食品安全监督团的寻鉴，始终坚持以公开遴选、全程监控、权威质检为质量手段，才能将原生态、安全可靠、过程可控可溯源的生活必需品统一纳入到好来历保障平台。

我们始终致力于改善食品安全现状，担当起安全食品把关人的重任，立志成为洛阳乃至全国优质生活必需品的卓越提供者，原生态、放心安全食品资源的强力整合者。

产品规格：

好来历·桌上瓶老陈醋，

160ml/瓶，市场价6.2元；

好来历·新山西老陈醋，

420ml/瓶，市场价5.7元；

好来历·金典6度老陈醋，

500ml/瓶，市场价13.9元；

好来历·苦荞保健醋，

250ml/瓶，市场价13元；

好来历·苦荞保健醋礼盒，

248ml×4瓶/盒，市场价80元；

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