中午,我看到爸爸愁眉苦脸的,我问他:“爸爸,你怎么啦?”他发愁地说:“今天中午吃什么好呢?”我眼珠一转,说:“吃馄饨吧!正好我想学学怎么包馄饨!”“那好!我来教你!咱们先去买菜!”爸爸说。
我和爸爸去康滇路菜市场买了馄饨皮、肉馅、葱、姜等,然后就回家做起来。第一步,爸爸教我把姜、葱﹑香菇洗净,然后把它们切成小块;第二步,把切好的姜﹑葱﹑香菇放到搅拌机里搅成碎末;第三步,将酱油﹑香油﹑十三香和肉馅放进搅拌好的菜里。由于肉馅太干了,我怎么搅都搅不动!爸爸告诉我一个小窍门:在肉馅里放个鸡蛋。于是,我放了个鸡蛋到肉馅里。果然,我轻轻松松地就把它们搅拌在一起了。
开始包馄饨了!首先,拿一张馄饨皮,将肉馅放到馄饨皮一角;其次,用皮把肉馅卷三下;最后,将馄饨皮的两个角对折,捏到一块儿就好了。做馄饨就这么简单,你学会了吗?
接下来,就可以下锅开吃了!想吃吗?赶紧来我家吧! (辅导教师:张亚玲)