如果你正被秋燥困扰着，那就赶紧来学做柚子茶吧！柚子茶清火、润肺，很适合老人、小孩喝。家住涧西区建设路一拖家属院的邓慧霞，把自己的经验与大家分享。

1 最好选红柚，口感会更好。把柚子洗干净，把柚子黄色的表皮削下来，取少量表皮切成丝，放在水里浸泡，浸泡时间根据自己对苦味的接受程度而定，怕苦的人就多浸泡一会儿。

2 把籽及包裹果肉的内皮都去掉，只留下果肉。

3 在锅里加适量水，把果肉和泡好的柚子皮放入锅中，再放入适量大颗粒冰糖。大火将其煮开后，用小火熬1个小时，要不时搅动，以免粘锅。等柚子茶变得黏稠了，即可关火。

4 把放凉的柚子茶装到密封性比较好的瓶子里，放入冰箱保存。

喝的时候，在温水里加一勺柚子茶，再加点儿蜂蜜即可。