绿蚁酒的名人效应

前三次，咱们在唐朝洛阳城里吃了不少美食，不过，想当个真正的唐朝人，不喝酒可是不行的。热情的唐朝兄弟在向你举杯敬酒的时候，还会用手指蘸酒，将酒弹向空中，以示敬意。

咱们到了唐朝，喝什么酒呢？我先给你念首住在洛阳城南的白居易作的诗：“绿蚁新醅（pēi）酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”在唐朝见得最多的就是这种绿蚁酒了。

老白的诗听起来虽有意境，但你要是看到这种酒，说不定会皱眉捂鼻。这种酒呈浅绿色，不但浑浊，而且上面还漂着一层细白的像蚂蚁一样的漂浮物，闻着虽然有酒味，但还有股酸败味。

这种酒深受历代文人喜爱，为啥呢？因为便宜，好多人在家里自酿，将其当日常饮料喝，加上有名人代言，想不火都难。

如果你喝不惯这种没过滤的酒，那我带你去高档酒楼喝好酒。唐朝人喜欢以“春”为酒名，例如荥阳的土窟春、富平的石冻春，还有金陵春、梨花春、竹叶春、玉露春等。

别具特色的“酒家胡”

说到酒楼，咱洛阳作为唐朝时期的国际大都市，自然是好找的。比它规模小的酒肆，更是遍布城乡。

今天，咱先去见识一下更具特色的“酒家胡”吧。

唐朝时期中外交流频繁，众多胡人来到中原，他们中有很多人以经营酒肆为主，他们开的酒肆就被人们冠以“酒家胡”的称号。

话说这胡人酒肆中受唐人欢迎的，除了美酒还有美女。这些被称为胡姬的洋妞不仅当垆售酒，而且年轻美貌、能歌善舞，颇有异国情调和浪漫色彩，就连诗仙李太白都曾在《少年行》中写道：“落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。”足见胡人酒肆的受欢迎程度。

在“酒家胡”里，你可以喝到来自高昌(今吐鲁番)的西域名酒“葡萄酒”和来自大食(波斯)的“龙膏酒”，还有来自东南亚的“三勒浆”等。

喝酒还要载歌载舞

穿越到唐朝的你，如果和新认识的朋友饮酒，干喝可不行，还得行酒令。

在当时流行的酒令中，律令、骰盘、抛打令为人们所喜闻乐见。简单来说，律令要用到酒筹，骰盘使用骰子，我最喜欢的是抛打令，因为它有点儿像咱们现在的击鼓传花，往往还与歌舞紧密结合。

咱们今天说说抛打令的具体玩法。大家先就座，然后用手传香球或杯盏，耳朵还要听乐曲声，一旦乐曲停下，就抛掷手里的东西，抛到谁手里谁就得跳舞，可热闹了。

既然饮酒少不了歌舞，就有不少富贵人家养专业舞蹈演员，就连白居易家也有红俏、春草、小蛮等多名舞姬。你要是到老白家串门，不妨让她们出来助兴。

对了，唐朝民风开放，要是你和当地人喝酒喝到高兴处，你身边的大哥或大姐边饮边唱边跳，你可千万别惊着，歌舞本来就是和酒宴美妙地交织在一起的。

想穿越唐朝？

答题领票吧！

◆上期获奖读者名单

“玉树临风”（手机尾号3659）

“Canon in D”（手机尾号1987）

“若然”（手机尾号6860）

“乐天”（手机尾号6867）

◆温馨提示：

如果你想赢取隋唐洛阳城景区价值120元的门票，请来参与我们的有奖答题吧！

参与方式：1.扫本版右上方的二维码，关注微信公众号“晚报副刊精读”。2.将答案及你的真实姓名、电话号码发送至该公众号，我们将会在每周一的公众号上，公布上期答案及获奖名单。3.获奖读者请在今年12月31日前持本人有效身份证件到景区换取门票，过期门票作废。

本期问题：《奢有烧尾宴，俭有葫芦饭》（2015年11月27日C01版）中，提到的与鲤鱼跃龙门有关的宴会名称是什么？