信任建立不易，但消失可能很快，一份充满疑点的产品检测合格报告、一次对质疑虚与委蛇的回应，都可能伤害它。

市民李先生致电晚报，说他在大张购物广场老集店购买的八宝酱里有烟头。其实，在求助晚报前，他自己已进行了一番调查，发现店方提供的产品检测合格报告有问题。李先生不明白，检测合格报告存在明显漏洞，店方是真不知情，还是“明知故卖”？

如果真不知情，让人难以理解；如果“明知故卖”，更让人瞠目结舌。

我小时候常去打酱油、醋，拿一个空瓶，去离家不远的小卖铺。铺子里酱油、醋等都是散装的，从来没听谁说过东西质量有问题。也是，那小卖铺不知道开了多少年，店家几代人都住在那儿，卖的东西要真有问题，别说店开不了，恐怕这老宅都住不下去了，要不那脸往哪儿搁？因此，在那时候，随便一个小卖铺都算是有信誉的老店。

现在呢，鉴别酱油、醋的质量，要看商标、厂家、产地、生产日期、保质期等。人们普遍认为，大超市更可靠，瞧那规模、那装修，门头光鲜亮丽，货品琳琅满目，可不就觉得干净、正规、安全、可靠嘛。你会不会也这么觉得，在路边买个东西缺斤短两很正常，但在大超市里不会，大超市不卖假货，大超市的秤也可靠。

大张旗下的超市，对很多洛阳人来说，哪个星期不去上一两次？有的家庭主妇甚至天天去。你能想到，大张所售食品的检测合格报告涉嫌造假吗？从一个小批发部，成长为河南乃至全国知名的零售品牌，大张这个品牌经过多年发展，洛阳市民对这个品牌的熟悉和信任，是一步步积累起来的。信任建立不易，但消失可能很快，一份充满疑点的产品检测合格报告、一次对质疑虚与委蛇的回应，都可能伤害它。

在报道中，店方听到记者对八宝酱检测合格报告的质疑后，不愿回答，仅称产品均是有合格证件的正规产品，消费者如果认为有问题，可通过法律途径解决。

说实话，谁不知道法律途径走起来比较麻烦？有几个人愿意给自己找这种麻烦？

亏得李先生是个爱较真儿的人，他上网查，打电话问，真揪出了那一个烟头背后的猫儿腻——一个去年就不存在的厂家，为何还在生产这款八宝酱？今年10月才生产的八宝酱，其产品检测合格报告为何出自自去年就已不再具有检测食品职能的检测院？

目前，老集工商所已要求店方对问题商品下架处理，但调查所需的材料，店方仍未提供。很多疑问，仍然未解：如果李先生当时只是顺手把这包八宝酱扔了，那以后还会有多少市民继续买这种来路不明的八宝酱？大张对其销售的其他商品是怎样进行把关的？揪出种种疑点的这项工作本应由谁来做？