第A05版:欢欢喜喜过大年
  
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2016年2月3日 星期

野生猕猴桃酒
——红色猕猴桃制成的琼浆
扫二维码,看看栾川老乡如何介绍家乡出产的佳酿
短网址:http://shouji.lyd.com.cn/n/410273

□记者 陈耀玑 文/图

名称:野生猕猴桃酒

产地:栾川县庙子镇

价格:数十元到数百元一瓶

●简介:说起猕猴桃可能您并不陌生,但全红的野生猕猴桃您见过吗?它的果实表皮光洁无毛,果肉因富含花青素而呈红色,营养十分丰富。

十几年前,这种罕见的红色猕猴桃被栾川县庙子镇的村民偶然发现,后培育出“天源红”“红宝石星”两个品种。由于果树资源有限,总产量不高,加上鲜果贮存、运输困难,在保护基地每公斤只要几元钱的红色猕猴桃,空运至南方后每公斤售价数十元。

当地一名原本种植猕猴桃的企业家看到商机后,在保护基地附近建起了一个小型酒厂,专门制作野生猕猴桃果酒。利用此种猕猴桃制成的果酒呈鲜红色,口感酸甜爽冽,后味果香浓郁。

●推荐理由:随着市民对健康的追求,果酒正被越来越多的人接受。这种猕猴桃酒曾登上央视农业频道,并获得省、市乃至国家多项农业科技创新奖,备受当地人的喜爱。

栾川县境内各大超市有售,您也可从网上购买。想吃鲜果的市民,可于每年9月上旬到庙子镇购买或联系当地企业通过快递团购。


  

   

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