第C02版:三彩风
  
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2016年11月11日 星期

深秋柿子鲜
□王剑

妻子买回几个又大又红的柿子。我嚼一个在嘴里,脆生生、甜丝丝的,忽然怀念起豫西的故乡来。

我的故乡在黄河岸边的黄鹿山上,山地十年九旱,却适宜柿子树的生长。“露脆秋梨白,霜含柿子鲜。”深秋时节,柿子熟了。经过霜打的柿叶,在秋风的吹拂下,一片片凋落,只剩下红彤彤、黄亮亮的柿子,挂在树枝上。远远望去,像一盏盏灯笼,亮在故乡泛黄的山间。

故乡的柿子品种繁多,最有名的是“四大名旦”——“摘家烘”“老门定”“牛心柿”“羊拱拱”。

“摘家烘”,果实扁圆,皮厚肉重。它生性敦厚,属于“慢热型”,即便在枝头艳若火团,也不能生吃。新摘的柿子要先煨在麦糠里,过一段时间才能熟透。冬天,夜很长很长,一家人围着火炉烤火,说着闲话。这时拿出一个“摘家烘”,就会点亮大家的眼睛。小心剥去表皮,用嘴轻轻一吸,甘甜而清凉的汁液便滑入口中,唇齿留香。

“老门定”个大体胖,像水浒里的花和尚鲁智深,但性若坐禅,定力惊人,深不可测。它的颜色是橄榄青,直到成熟才泛一点黄,肉质绵甜,口感纯正,令人回味无穷。

“牛心柿”黄澄澄的,性格开朗,汁液丰富,正所谓“色胜金衣美,甘逾玉液清”。

“羊拱拱”细润光滑,无核,质松,皮薄,多汁。更为奇特的是,柿子的四分之三呈黄白色,唯有果尖呈朱红色,状若乳头。小羊看见了,会忍不住噙着拱一拱。这个名字带有浓郁的民间谐趣,让人忍俊不禁。

这四种柿子出身高贵,但产量小,是柿子中的“贵族”。还有两种“平民”柿子,名字挺贱,叫“铁疙瘩”和“小柿”,却深得乡亲们喜爱。

“铁疙瘩”是愣头青,质硬皮厚,坚如铁石,不轻易与风雨妥协,和山民一个脾气。“小柿”像农家女孩,心态好,不争不闹,但硕果累累。

每年秋天,别的柿子都被早早地摘下,田埂上只剩下“铁疙瘩”和“小柿”在坚守。“小柿”和飞鸟是好朋友,“沙鸥径去鱼儿饱,野鸟相呼柿子红”。“小柿”总要在树枝的顶端给麻雀、灰喜鹊留下几个,让它们当过冬的口粮。冬日旷野上,那几枚红红的柿子,是飞鸟归巢时温暖的路灯。

我家东屋窗前有一棵柿子树,个头与屋顶差不多,从我记事起它就在那儿了。在山区艰难的岁月里,这些柿子是一笔不小的收成!那一年,哥哥到十几里外的镇上读初中,父亲用这棵树的全部果实为哥哥换回一套绒衣绒裤。绒衣绒裤比土布做的黑色棉衣棉裤洋气多了,红红的颜色像父亲的心情,洋溢着他农民式的骄傲。

母亲常坐在柿子树下纳鞋底,做农活儿。月色溶溶的晚上,我们喜欢围坐在母亲身边,做些力所能及的活儿。现在想来,这些美好的场景,仍然充满了生活的温馨。

为什么我们总对故乡充满眷恋?因为故乡有我们难以忘怀的东西。几个人,几粒果,几件什物,几段回忆,牵系着我们的心。我们的所恋在哪里,哪里就是我们的故乡。譬如这红红的柿子,它就是秋天深处日夜不熄的火把,照亮游子思乡的心路。


  

   

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