田军航

市第三人民医院（原铁路医院）内分泌科主任

李雪峰

河科大二附院内分泌科主任

受访专家

“只要带点儿甜味的东西就不敢吃。”“我连水果是什么味都快忘了。”“吃面还是吃米一直都在纠结。”……对糖尿病患者而言，“吃”绝对是个麻烦事。

好消息来了！近日，中国营养学会首次发布的《中国糖尿病膳食指南（2017）》，为糖尿病患者推荐了“吃、动平衡，合理用药”等健康意见，让糖尿病患者在控制血糖的同时，可以换着花样吃。来看看我市内分泌专家的解析和建议吧。

1 吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重

糖友尤其要注意控制腰围，预防腹型肥胖，避免内脏脂肪堆积导致胰岛细胞分泌功能受损，增加糖尿病治疗的难度，以及诱发糖尿病并发症的风险。

腰围是腹型肥胖的判断依据。糖友可以准备一个皮尺，多测腰围。

男性腰围≥90厘米 女性腰围≥85厘米

每天至少运动30分钟。可选择有氧运动，如慢跑、快走、游泳等。

2 主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3

一般每天的主食量控制在4两至6两，尽量做到粗细搭配，以粗制米面为主，适量杂粮为辅，全谷物、杂豆类占1/3，如:

荞麦 玉米 小米 扁豆 绿豆 豌豆

3 多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样。

建议餐餐有蔬菜，深色蔬菜占1/2以上

糖友可以吃水果，应控制好时间和总量，建议在两餐之间吃水果，每次不超过200克，最好选含糖量较低的水果，如草莓、猕猴桃等。

4 可吃鱼类和禽类，蛋类和畜肉要适量，

限制加工肉类，同时减少肥肉摄入量。

可以常吃水产品，如鱼、虾、蟹、贝等，每周吃不超过4个鸡蛋，经腌制、烘烤、烟熏等加工的肉类要少吃或不吃。

5 奶类和豆类要天天吃，零食可选择坚果

推荐每日摄入300克的液态牛奶，或相当量的奶制品。

6 清淡饮食，足量饮水，限制饮酒，

可饮用淡茶和咖啡，控制盐的摄入量

推荐饮用白开水，成人每天饮用量在1500毫升左右。做饭时，要少用油，且以植物油为主，成人每天烹调油用量不超过25克，不用炸、煎等方法烹制，食盐用量不超过6克。

7 控制进餐速度，注意进餐顺序，细嚼慢咽

控制进餐速度，早餐在20分钟左右，中、晚餐在30分钟左右，每口饭菜咀嚼不少于20次，先吃蔬菜，再吃肉类，最后吃主食。

8 注重自我管理，定期接受个体化营养指导

平时要定时监测血糖，注重饮食、运动等方面的自我管理，定期接受专科医师的专业化指导，建议每3个月一次。

绘制 中辉