第B12版:百姓写手
  
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2017年6月1日 星期
五味人生
蒜薹“宴”
□郭素稳

这两天,我家餐桌上全是蒜薹。最受欢迎的菜当数小姑子腌的蒜薹。

几天前,小姑子给我捎来一袋子腌蒜薹。袋子一打开,一股清香扑鼻而来。“你尝尝!”她用小勺挖了几根送入我的口里。我不解地问她:“为何腌这么多?”

她告诉我,上午在量贩看到大家抢购蒜薹,价格便宜,便买了一大捆,回家按照好友介绍的腌制方法,试着腌了一些,甜咸可口、酸辣适中,脆生生的,就想着拿来和我分享。

她的话让我想起几天前在网上看到某地蒜薹滞销的情景。我对那些辛辛苦苦的菜农兄弟产生了深深的同情,下班直奔量贩,买了一大捆蒜薹。于是,家里就摆开了蒜薹“宴”。早餐是玉米汤外加两个荷包蛋,一碟子腌蒜薹;午餐是米饭,一盘子肉丝炒蒜薹,外加一碟子腌蒜薹,吃起来舒坦。我把蒜薹“宴”晒到朋友圈里,好友们纷纷点赞求做法。于是,朋友们也去买了很多蒜薹,做出各种各样的蒜薹菜。

望着餐桌上丰盛的蒜薹“宴”,老公夸赞道:“咱也为菜农兄弟分忧解愁了啊!”

看到我晒出的蒜薹照,有个好友问我:“天天吃蒜薹,感觉烦不烦?”我回复道:“‘醉’美蒜薹‘宴’,分担忧和难,亲人授秘诀,品尝尽开颜!”

炎炎夏日,吃一口蒜薹炒肉丝,再来一口腌蒜薹,清爽可口,感觉生活有滋有味。



   

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