《欧陆传奇食材》是一部隽永动人的有关食材的书。原产地的风土人情，造就了经典食材的独特美味。

圆滑丰润的洛克福蓝纹奶酪，散发着榛果味的伊比利亚生火腿，含有海水滋味的贝隆生蚝，混合着梅子、熏木气息的香醇巴萨米克醋，布雷斯鸡、盖朗德盐之花、帕玛森干酪、佩里戈尔黑松露、阿尔巴白松露……这些分别来自法国、西班牙、意大利的经典美味，无不经过成百上千年的时间，终成为享誉世界的传奇食物，堪称数以万计的欧洲美食特产里的首选。