近日，一篇名为《临近稻谷收割期，江西九江出现“镉大米”》的公开举报信让九江镉大米污染一事进入公众视线。举报信称，环保志愿者在九江市九江县港口街取样送检后发现，村民所产稻谷及其耕地中重金属镉均存在不同程度超标。

检测结果显示，两个村两户村民的稻谷重金属镉存在不同程度超标。此外，村民正在种植的农田土壤内重金属镉也超标，村里废弃农田土壤重金属镉、砷更是严重超标，“同时农田灌溉水源以及候鸟栖息地东湖底泥镉、砷超标”。

举报信中提到，在得知土壤被污染后，当地村民将造成农田重金属污染甚至不能耕种的矛头指向了长期排放红色污水的九江矿冶有限公司丁家山金铜硫矿。

10日下午，九江市柴桑区委宣传部官方微博发布了《关于“江西九江出现污染大米”有关情况的回复》。

文章称，针对近日网友反映的“江西九江出现污染大米”问题，柴桑区委、区政府已经组织调查组赴现场调查，并采取相应措施。港口街镇、村将成立工作组进村入户集中收存疑似污染大米，待检验结果确认后，对确属污染大米统一进行无害化处理。市区农业、环保、粮食等有关部门已组织技术人员对周边土壤、水体、稻谷等取样送检，检验结果将第一时间公布。

根据通报内容，今年8月30日，当地已经责令九江矿冶有限公司停产整顿，并聘请第三方有资质单位开展污染调查，制订污染治理方案。

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如何分辨大米的质量

看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越大，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬。

看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。腹白部分蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过多、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

看黄粒：米粒变黄是由大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者大米粒中的微生物引起的。黄粒米的香味和口味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。

看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味则说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸也说明是陈米。

看标签：消费者在购买大米时还应注意查看标签上标注的内容。如标签上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。