第B11版:咱爸咱妈
  
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2017年11月17日 星期

挖山药,咱爸咱妈完胜小棉袄
□记者 何奕儒 文/图

比比看谁挖的山药好

学打太极拳好开心


文化游、民俗游……旅行的方式越来越多,11月9日,“小棉袄”为咱爸咱妈老友聚乐部的会员们安排了一场独特的旅行。一天时间,大家挖山药,品尝山药宴,参观太极拳祖祠,学打太极拳……收获多多,玩得好开心!

1 铁棍山药分两种

眼下正是山药采挖季,温县特产铁棍山药,美味营养,名扬四海。“小棉袄”带“咱爸咱妈”到这里体验挖山药的乐趣,大家不仅可以把挖出来的山药带回家,谁挖的山药最长、最完整,还能得大奖。

经过1个多小时的车程,会员们乘坐大巴抵达怀山堂生物科技股份有限公司。有会员笑道:“吃了这么多年山药,山药有啥品种,还真不清楚。”于是,在挖山药之前,怀山堂的工作人员先带大家认识山药。

“这些都是铁棍山药,但铁棍山药分两种:长得笔直、表皮光滑的是沙土铁棍山药,颜值高,价格略低;而这些略显弯曲、表面有锈斑、细毛密布的山药,是垆土铁棍山药,产量较小,干面香甜,属于铁棍山药中的极品,价格略贵。咱们今天挖的就是垆土铁棍山药。”工作人员热情地为大家介绍。

2 挖山药,“咱爸咱妈”完胜“小棉袄”

挖山药的地点在怀山堂山药标准化种植基地,山药好吃却难挖,工作人员用推土机推出一条沟,大家站在沟里挖山药更方便。

您不要以为山药长在土里,用小铲挖个洞,再用力一拽,它就出来了。特别是垆土铁棍山药,是牢牢地嵌在土里的。先得通过山药露出地表的须判断其位置,然后用铁锨在山药旁挖一个深洞,露出山药的半边身子,再跳下坑去,把它一点点挖出来,用力过猛,脆弱的山药就会断开。

比赛开始,大家撸起袖子可劲儿挖土。虽然都是第一次挖山药,论力量、技巧,“小棉袄”真比不过“咱爸咱妈”。挖了几锨,“小棉袄”已是大汗淋漓,一不小心,山药又断成几截。

看看身旁75岁的刘老先生,他动作娴熟,一会儿就让藏在地下的山药露出真容,他再用小铲刨几下,一根完整的山药就出来了。

1个小时后,一名女士挖出的山药最长、最完整,被选为“山药王”,她因此获得怀山堂提供的价值258元的铁棍山药粉!

3 品罢山药宴,再练太极拳

挖完山药,会员们品尝了山药宴,有银丝山药卷、金瓜山药羹……都是美味佳肴。下午,大家来到太极拳发源地陈家沟,这里因太极拳而名扬海内外,大部分村民都会打太极拳。

来到太极拳祖祠、中国太极拳博物馆,大家了解了太极拳的历史,欣赏了太极拳表演,意犹未尽,还想现场学几招。

没问题!太极拳老师把大家带到排练场,教了几个简单的动作。“太极拳是动作比较缓慢,动中求静、柔中带刚的运动。”老师边教边说,练太极拳有维持心肺耐力,提高身体柔韧度,增强身体平衡能力的作用,很适合老年人。

学了一会儿,大家感受到,太极拳是看着简单,练着难,想把动作做标准,需要长时间练习。

在回来的路上,68岁的王素英笑道:“我可以时不时来这儿住一段,吃吃垆土铁棍山药,练练太极拳,肯定能长寿。”



   

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